Wenstlijst: item(s)

Er zijn nog geen items toegevoegd

Item toevoegen
  • Bubbels
  • Witte Wijnen
  • Rosé Wijnen
    • Domaine Robert Vic

      2023  Petit Paul

      Een domein dat gelegen is in de Languedoc-Roussillon in het departement Hérault, op slechts enkele kilometers van de kust. De start was reeds in 1906 en tot vandaag werken ze nog steeds traditioneel, weliswaar met moderne technieken. De terroirs bestaan vooral uit grind en vulkanische ondergrond. Deze rosé bestaat uit 75% Grenache en 25% Cinsault. Lichtroze in het glas en met een mooie schittering. In de neus vooral jonge aardbeien met in de mond levendige zuren. Een ideale zomerwijn en als foodpairing vooral diverse salades, tapas en andere lichte gerechten. Of gewoon als zachte aperitief.


      aperitiefwijnen, koude vis, koude vleesgerechten, salade, paella, vegetarisch
      € 5,95
    • Domaines Paul Mas

      2023  Côté Mas ‘Aurore’ Rosé

      Domaines Paul Mas is gelegen in de Languedoc, Pézenas, het uiterste zuiden van Frankrijk.  Tussen Agde en Sète, een streek die gekend is om zijn oesterkwekerij in ‘Bassin du Thau’. Eigenaar Jean-Claude Mas is een meester voor het vervaardigen van excellente wijnen. Een ware voortrekker voor de streek. Sinds 1995 werkt hij dagelijks als ‘pionier’ aan nieuwe creaties. De Côté Mas Rosé Aurore is een bijzonder goed-fruitige rosé uit de Languedoc van de hand van topwijnmaker Paul Mas. Een geweldige assemblage van Grenache, Cinsault en Syrah maakt van dit alles een zeer aangename en soepele rosé. Complexe neus met tonen van kersen, snoepjes en bloemige aroma's, evoluerend naar zachte tonen van gekonfijt fruit. Deze rosé is rijk en zacht van smaak, met een mooie balans en goede lengte met heel veel fruit. Te serveren bij lichte maaltijden, wit vlees, salades en uiteraard als aperitief.


      aperitiefwijnen, koude vis, koude vleesgerechten, barbecue, salade, vegetarisch, pasta, pizza, lasagne
      € 7,50
    • Bacalhôa Vinhos

      2023  JP Rosé - Azeitão

      Een Portugese rosé van op het schiereiland Setúbal, meer bepaald Azeitão. Gelegen aan de westkust van Portugal, net onder Lissabon. Bacalhôa Vinhos is een van de grootste en meest innovatieve wijnbedrijven. De hoofdrol is weggelegd voor de Syrahdruif. Een lichte kleur maar een uitbundige florale neus van rozen, aardbei, frambozen en fris rood fruit. In de mond is het een sensatie van minerale smaken met voldoende frisse zuren in de finale om evenwichtig te zijn. Koel schenken als apero en zomerse slaatjes, gegrilde groenten, maar uiteraard ook bij de klassieke sardientjes en ribbetjes op de barbecue.

      Mundus Vini - zilver


      aperitiefwijnen, koude vis, koude vleesgerechten, barbecue, salade, vegetarisch, pasta, pizza, lasagne
      € 7,50
    • Domaine de Joÿ

      2022  IGP Côtes de Gascogne ‘Eros’

      Een op en top familiebedrijf dat werd opgericht in 1930. Gevestigd in de Gascogne, departement Gers, in het uiterste zuidwesten van Frankrijk. Het domein Joy heeft een waaier aan diverse cuvées, tot zelfs armagnac en Floc de Gascogne. Cuvée Eros is afkomstig van steile hellingen met grindachtige, klei- en kiezelhoudende bodems en is geassembleerd met 30% Tannat, 30% Merlot, 25% Cabernet Franc en 15% Syrah. Licht zalmrose en een mooi tranenspel tekenen de glaswand. De geur is een licht uitbundig fruitboeket, waarbij de frambozen en aardbeien attent aanwezig zijn. De wijn is soepel in de mond en heeft een zekere ‘rondeur’ met hints van licht rood sappig fruit. De aanwezige zuren zijn subtiel en heel aangenaam. Te serveren als aperitief, bij diverse salades, witte blanke vis en paella.


      aperitiefwijnen, gerookte vis, koude vleesgerechten, paella, vegetarisch
      € 7,95
    • Domaines André Aubert

      2022  Grignan-Les-Adhémar "Le Devoy"

      Grignan-Les-Adhémar is een wijngebied in de zuidelijke Rhône, net onder Montélimar. “Le Devoy”, afkomstig uit het gamma van Domaines André Aubert, is een assemblage van 50% Grenache en 50% Syrah. De streek is er gekend met de typische rolkeien, dit vertaalt zich steeds in het glas door de aanwezigheid van mineraliteit. In het glas is onmiddellijk het rode fruit, zoals aardbeien, merkbaar; gepaard met rode snoepjes. In de mond is deze wijn breed en soepel. Alles is goed uitgebalanceerd dus heel evenwichtig. Rosé is voor wijn en gerecht heel multifunctioneel. Zowel als aperitief, lichte gerechten zoals diverse salades, maar ook bij wit en rood vlees heel toepasselijk. Serveer rosé steeds een stuk koeler dan witte wijn.


      aperitiefwijnen, koude vis, gebakken/gegrilde vis, gerookte vis, koude vleesgerechten, kip - kalkoen - fazant - patrijs - kwartel, barbecue, salade, paella, vegetarisch, pasta, pizza, lasagne
      € 8,50
    • Château Val-Joanis

      2022  Val Jo - rosé

      Het kasteel van Val-Joanis bevindt zich in de Vaucluse, tegen het bergmassief van Luberon en is omgeven door een prachtig tuin met Cipresbomen. We zitten op de rand van de Rhône met de Provence waar de bodem uit kalk- en kleisteen bestaat. Het etiket is een illustratie van  Matthieu Forichon, dat een impressie weergeeft van het landgoed. Val Jo is een assemblage van Syrah, Grenache en Cinsault en heeft een zalmroze kleur. In de neus is hij vrij uitbundig. Dit komt beiden door een ‘maceration pelliculaire’, een schilweking om de kleur en smaak te versterken. De vergisting gebeurt in RVS tanks. Het geurpallet bestaat uit jonge bessen, steenfruit en heel wat mineralen. De smaak is zacht en elegant, levendig, fruitig en met een goede dosis mineraliteit. Te serveren vanaf het aperitief, tomaat-garnaal, salade nicoise, kipgerechten en tal van visgerechten.


      aperitiefwijnen, koude vis, gebakken/gegrilde vis, gerookte vis, kreeft - krab, schaal- en schelpdieren, tonijn, carpaccio van zalm, carpaccio van tonijn, koude vleesgerechten, carpaccio van rund, vegetarisch
      € 9,50
    • Bodegas Leza García

      2022  Rioja ‘Nube’ rosé

      We vonden terug een authentiek familiebedrijf dat zijn eigen druiven teelt en verwerkt tot wijn. Gevestigd in het noorden van Spanje, exact in het midden. De wijngaarden bevinden zich in ‘Rioja-Alta’ op zo’n 500-700 meter hoogte, waar de boden vooral uit klei- en kalksteen bestaat. Een 100% Grenache (Garnacha), recht uit de Rioja streek. Deze meest aangeplante druif van Spanje ziet er zalmroze uit en worden na het plukken direct zacht geperst, waardoor een lichte kleur wordt verkregen. Geurend naar kers, aardbei en viooltjes, schittert hij in het glas. Met bolle tranen tegen de glaswand. De smaaktoon is aanvallend met krieken op de voorgrond. Vol en rond gemaakt met verleidelijk rood fruit, doch ietwat kruidigheid en zuurte merkbaar. Meer dan perfect bij zalmgerechten, verschillende romige pasta’s, paella, barbecue, vegetarische schotels en ga zo maar door.


      gebakken/gegrilde vis, gerookte vis, koude vleesgerechten, barbecue, paella, vegetarisch, pasta
      € 9,50
    • Domaine Saint Mitre

      2022  Pays du Var IGP Rosé ‘Mozaïk’

      Sedert 2004 exploiteert de familie Martin in de buurt van Saint-Maximin-la-Sainte-Baume een 30 ha. wijngaarden die beplant zijn met de typische Provençaalse wijnstokken afkomstig van klei- en kalksteenbodems. Deze roze Provençaalse ‘Mozaïk’ (voormalig Papillon), bestaande uit 30% Grenache, 30% Syrah, 30% Cinsault en 10% Marselan, is een zeer heldere en zalmkleurige met vettig tranende rosé, die lekker geurt naar bloesems, acacia en rijpe framboos. Speels en opwekkend in de mond, goed evenwichtig en ietwat kruidig op het einde. Een rosé die u, mits goed gekoeld, regelrecht in een mediterrane sfeer brengt. Een zeer zachte en charmante verleider uit de zonnige Provence. Fris geschonken bij uw koud vleesbuffet met fijne vleeswaren zoals Gandaham, chorizo en verfijnde patés, barbecue, salade Niçoise, diverse schaal- en schelpdieren of een koude visschotel.

      Vinalies 2018
      Bronze medal Féminalise 2017


      aperitiefwijnen, koude vis, gebakken/gegrilde vis, gerookte vis, schaal- en schelpdieren, koude vleesgerechten, kip - kalkoen - fazant - patrijs - kwartel, mosselen, barbecue, salade, vegetarisch, bouillabaisse, pasta, pizza, lasagne
      € 9,60
    • Domaine Saint Mitre

      2022  Coteaux Varois en Provence "Cuvée M"

      Elegantie troef. In het glas een op en top zondoorstoofde wijn met een mooie zalmroze tint en lekker gulzige tranen, zachtjes geurend naar framboos, aardbei en rozen. 30% Syrah, 40% Grenache, 25% Cinsault, 5% Rolle. Discreet maar o zo smakelijk in de mond, krokant fruit, lekker sappig en uitermate vrouwelijk getint. Schenk deze pittige Provençaal uit de ijsemmer, bij een stukje gegrilde vis, verse gemarineerde zalm, carpaccio van tonijn en heerlijke zomerse salades… Laat de lente- en zomerkriebels in hem los als aperitief en bij een heerlijk sappige barbecue of Thaise- of Chinese keuken.

       

      Médaille d'or au concours International de Lyon 2021
      Médaille d'or Concours de Grand Vins Mâcon 2020
      Médaille d'Argent Concours des Vins de Provence 2020
      Médaille de bronze Concours Agricole Paris 2020
      Médaille de bronze au concours vins de Provence 2019
      Médaille d'or au concours grands vins de France à Macon 2018


      aperitiefwijnen, koude vis, gebakken/gegrilde vis, gerookte vis, vis-in-saus, kreeft - krab, schaal- en schelpdieren, koude vleesgerechten, eend, eend, barbecue, salade, vegetarisch, Oosterse keuken, bouillabaisse, pasta, pizza, lasagne
      € 11,50
    • Domaine Maby

      2022  Tavel ‘Prima Donna’ - BIO

      Toen de familie Maby zich in de 19e eeuw in Tavel vestigde, was de wijn die ze produceerden vooral bedoeld voor de familiekring en voor lokale klanten. Na de Tweede Wereldoorlog werd Domaine Maby officieel opgericht door Armand Maby die het bedrijf van een nieuwe, moderne en functionele kelder voorzag en nieuwe percelen met wijnstokken verwierf. Het domein strekt zich weer uit, op de appellatie Tavel, maar ook op het prachtige terroir van de rolkeien van Lirac. In 2005 nam zoon Richard het bedrijf over. In 2021 werd hij ‘wijnmaker van het jaar’ voor Guide Hachette! Uit Tavel komen de mooiste rosé’s ter wereld wordt wel eens gezegd. Reeds jaren is deze “Prima Donna” hét paradepaardje van het domein en krijgt in 2021 een ware bekroning en scoort hij bij de beste 30 Tavels! Een assemblage van 65% Cinsault en 35% Grenache. Na de energiek fonkelende mooi roze-oranje kleur ontplooit zich met heel grote briljante, vette tranenkaravaan. Een super aangename neus met impressies van frambozen en pudding. In de mond een fruitgevulde relatief vette smaak, met lichte pepertoets. Een klassebak in zijn genre, die als rosé aan tafel véél bereidingen aandurft. Schenk hem rond 9/10°C. bij zowel sushi, Italiaanse keuken, Zuid-Franse charcuterie, gerechten met Noorse zalm, allerlei wit vlees (ook gegrild), schaal- en schelpdieren en paella.

       

       

       

       

       


      gebakken/gegrilde vis, gerookte vis, vis-in-saus, schaal- en schelpdieren, koude vleesgerechten, eend, eend, barbecue, sushi, paella, pasta, pizza, lasagne
      € 14,50
    • Nieuw
      Idaia Winery

      2022  Venerata Rosa

      Idaia Winery is gelegen in het hart van Kreta, het grootste eiland van Griekenland, ten zuiden van Heraklion. Een familiaal bedrijf dat werd opgericht in 2000 dat slechts 30 ha wijngaard omvat en op een biologische manier tewerk gaat. Kreta staat vooral bekend om witte wijnen, maar ook rosé. Een relatief klein domein die heel wat kwalitatieve wijnen produceert, en dáár zijn we juist naar op zoek! Kalliopi, de eigenares, staat ons te woord en legt met hart en ziel uit hoe de wijnen gemaakt worden. Venerata rosé is een heerlijke aromatisch wijn met een extravert karakter en samengesteld met: Moschato Spinas (Muscat Blanc), Syrah en Grenache. Hij heeft een lichte granaatappelkleur met oranje reflexies en geurt naar bloemige aroma’s (hyacinth & jasmijn), aardbei, perzik en abrikoos. Een frisse en strakke aanzet in de mond met een romige textuur, fruitig is hij alleszins. Deze smaakvolle rosé past bij tal van keukenstijlen, zoals: salades, pasta, witvleesgerechten en zeker als aperitief.


      aperitiefwijnen, koude vis, koude vleesgerechten, kip - kalkoen - fazant - patrijs - kwartel, salade, sushi, paella, vegetarisch, pasta
      € 12,50
    • Azienda Agr. Maccagno

      2022  Langhe DOC 'La Diva Cattiva' - rosato

      Uit de handen van de gebroeders Maccagno, die er prat op gaan om enkel oerdegelijk materiaal op de markt te brengen. Ze zijn gevestigd boven de Italiaanse Ligurische kust. De vorige rosato ’La Grande Diva’ was verplicht om zijn naam te wijzigen omdat Veuve Cliquot deze letterlijk heeft gestolen! ‘La Diva Cattiva’ (vrij vertaald ‘De Bitch’) kan u mooi vetgedrukt terugvinden in de luchtballon op het etiket. Een verrassende en stijlvolle rosé, gemaakt van de ‘nobele’ Nebbiolo-druif uit hartje Piëmonte. Qua kleur prachtig zalmroze, bijzonder briljant en met tranen als tuiten. Complex en rijk boeket met wat bloemige tonen zoals rozenblaadjes, klein rood fruit als aardbei en framboos, cranberry en een beetje oosterse specerijen. Helemaal droog en lekker citrusfris, omringd door mooie zuren en zelfs met een heel klein vleugje tannine. Door zijn rijke intensiteit en fijnheid wordt deze rosé gewaardeerd door wijnliefhebbers die normaal niet zo van rosé houden. Zet deze klepper bij barbecue, vis-in-saus, gegrilde vis, Oosterse- en vegetarische gerechten.

      Een jaarlijkse productie van slechts 3000 flessen!


      gebakken/gegrilde vis, gerookte vis, vis-in-saus, kreeft - krab, kip - kalkoen - fazant - patrijs - kwartel, vegetarisch, Oosterse keuken
      € 14,50
    • Lauran Cabaret

      Bag in Box - Partybox 5 L

      Ideaal bij elke party of dagelijks gebruik, een 'partybox' of 'bag-in-box' met 5 liter wijn. Voorzien van een handige tapkraan. Handig als de bib in de frigo blijft staan.


      € 24,95
  • Rode Wijnen
  • Zoete Wijnen
    • Domaine De Joÿ

      2023  Côtes de Gascogne IGP "Saint André"

      De herkomst ligt in Gascogne, het zuidwesten van Frankrijk. Een familiaal wijnbouwbedrijf Joy dat niet alleen wijn, maar ook armagnac, Floc de Gascogne en deze licht zoete wijn produceert. Stralend goudgele kleur met grote intensiteit. Rijp geoogst (100% Gros Manseng) met onder meer aroma’s van ananas, limoen en rijpe gele appelen. Dezelfde klemtonen in de smaak, waar pakken gele en groene appelen echt voor een wijn om in te bijten zorgen. Sappig en rijkgevuld product. Te versmaden voor wie graag een zoete aperitief verkiest, maar zeker bij foie gras, wildpaté, blauwgeaderde kazen en diverse zoete desserts.


      blauwgeaderde kazen, chocoladedesserten, ijsdesserten, taart, crème brûlée
      € 9,95
    • Domaine de Montlong

      2020 Monbazillac - BIO

      Monbazillac… hét likoreuze goudklompje uit de Périgord, belichaamd de ware levenskwaliteit van de Bergeraçois. Een Sauternes in miniatuur. Deze wijn start met een olieachtig parcours, licht goudgeel met grote intensiteit en glanzend als een gek. Verfijnde aroma’s met tonen van mandarijn, honing, ananas, limoen en rijpe gele appelen. Onmiddellijk somptueus in de smaak, die toch fris blijft en waar pakken gele en groene appelen echt voor een wijn om in te bijten zorgen. Sappig en rijk gevuld product dat uitermate geschikt is voor bij terrines en pasteien maar uiteraard ook bij allerhande zoete desserts.


      blauwgeaderde kazen, chocoladedesserten, ijsdesserten, taart, crème brûlée
      € 11,50
    • sold out
      Château Gravas

      2016  AOC Sauternes

      Ten zuiden van de stad Bordeaux is het wijngebied Sauternes gelegen, de streek die bekend staat om zijn zoete wijnen. Door ‘edele rotting’ blijft er heel wat suiker over in de druif. Deze late pluk wordt zorgvuldig met de hand gedaan. De vinificatie gebeurt in inox, de rijping in Franse eiken vaten gedurende 18 maanden. Een 100% monocépage Sémillon, fijn en rond, goed uitgebalanceerd. Het boeket bevat gekonfijt fruit en witte bloemetjes. Een partner van foie gras, blauw geaderde kazen en fijn afgewerkte ijsdesserten.


      blauwgeaderde kazen, chocoladedesserten, ijsdesserten, taart, crème brûlée, sorbet
      € 24,95
    • Vito Curatolo Arini

      Marsala Superiore 'Dolce' 5Y

      Marsala is een deelgebied van Sicilië, in het uiterste westen van het eiland. Eigen aan de streek is de gelijknamige ‘Marsala’ (versterkte) wijn. Op basis van diverse witte en blauwe druivenrassen en gevinifieerd op basis van het ‘solera’ systeem, zoals gekend in de Sherry streek; met een alcoholpercentage van 18%. Deze Marsala ‘Superiore Dolce’ is een zoete versterkte wijn op basis van Grillo, Catarratto en Inzolia en lag meer dan 5 jaar op eiken vaten. Amberkleurig in het glas, in de neus heel wat amandel, gedroogd fruit en rozijnen. In de mond is hij heel fijn en fluwelig met herkenbare smaken van vijgen en amandelen. Een ideale partner bij diverse kazen en desserten; serveer rond 15°.


      blauwgeaderde kazen, chocoladedesserten, ijsdesserten, taart, crème brûlée
      € 13,95
    • sold out
      Domaine de Montlong

      2019  Côtes de Bergerac "Moelleux"

      De wijnstokken staan perfect gelijnd op een goed gedraineerd en vooral steile helling rondom het domein, trouwens prachtig gelegen in de Côtes de Bergerac. Lichtgele kleurenspiegel met veel schittering en dikke vette tranen. Honingrijk boeket, met impressies van lindebloesem, gelei van wit fruit en abrikoos. In de mond geniet je van een uitzonderlijke rondeur en een goed gespannen afdronk. Drink deze breed met de heupen swingende goudhaan rond de 11/12° bij een stukje foie gras of andere pasteien, een bavarois of een punt patisserie.


      blauwgeaderde kazen, chocoladedesserten, ijsdesserten, taart
      € 8,50
  • Gin
    • The Lakes Distillery

      The Lakes Gin Collection biedt een voorproefje van de best verkochte gins en gin-likeuren van The Lakes Distillery. Geïnspireerd door het majestueuze Lake District National Park, is de gin-collectie een showcase van voortreffelijke smaak. Met een lange, langzame en zachte distillatie in onze traditionele koperen pot still, is het een uitzonderlijk soepele London dry style gin. Door slechts een select aantal plantaardige ingrediënten te gebruiken, bereiken we smaakprecisie, zodat elke nuance perfect en kristalhelder is in de mond. Less is more. Deze mini gin geschenkdoos bevat drie 5cl miniaturen; The Lakes Gin, The Lakes Pink Grapefruit Gin en The Lakes Elderflower Gin Likeur, gepresenteerd in een geschenkset.


      gin
      € 19,95
    • Save the Queen

      Elderflower 18°

      ‘door bijen voor bijen’ Wat begon als een hobby, werd al snel een passie, een passie voor het genieten van sterke drank. Deze ‘ginlikeur’ heeft een missie! Een missie om onze bijenvrienden en de toekomst van onze planeet te helpen. Wat heeft dit met likeur te maken, vraagt ​​u zich misschien af? Welnu, als gepassioneerde imkers en liefhebbers van spirit hebben ze een manier gevonden om beide werelden te verenigen. Het resultaat is deze fles: een goed gemaakte likeur met een vleugje honing. In ruil voor de gouden nectar van de bijen draagt ​​elke fles bij aan de bescherming en instandhouding van de bijenpopulaties. Perfect serve: het lekkerst geserveerd puur, ijskoud met ijs of gemengd met tonic of cava / prosecco.


      gin
      € 25,00
    • Cruxland

      Cruxland Gin is een dubbel gedistilleerde London Dry stijl gin. De tweede distillate gebeurde met 100% druivenspirit en 9 verschillende botanicals. De gin werd geïnfuseerd met Kalahari truffels. De gin heeft aroma's van citroen, koriander en een frisse kruidigheid. Verder heeft de gin een zeer gebalanceerd palet met smaken van jeneverbes, koriander, anijs, kardemom gevolgd door een zachte afdronk met nuances van rooibos, amandel, citroen en Kalahari truffels


      gin
      € 33,50
    • Maison Villevert

      June by G’Vine - Wild Peach and Summer Fruits

      June Liquer is Franse makelij en komt van ‘G’Vine’, de onconventionele Franse gin gemaakt van druiven. De delicate smaak van wilde perzik die vreugdevolle frisheid in een longdrink onthult met frisdrank of tonic. JUNE is een trendsetter die een frisse, levendige keuze biedt in een sterk groeiende categorie met een lager alcoholpercentage. De elegantie van wilde perzik gecombineerd met aroma's van zomerfruit onthullen de delicatesse van G’Vine gin.


      gin
      € 33,95
    • Maison Villevert

      June by G'vine - Royal Pear & Cardamom

      Een natuurlijke Franse spirit van peer gecombineerd met cardamom! De delicate cardamom is het hart van G’Vine om de frisheid van het perenaroma te benadrukken en te zorgen voor een perfecte balans. In de neus is hij fris en fruitig met delicate tonen van peer met in de mond een mooie ronding. Over het algemeen is hij licht zoet en licht kruidig.


      gin
      € 33,95
    • Kuitenbijter

      Kuitenbijter is een ode aan Vlaanderens mooiste land van heuvels en dalen alwaar menig wielerliefhebber zijn tanden stukbijt in het kielzog van de Flandriens. Petje af en bewondering des te meer voor de Vlaamse kuitenbijters die zich moeizaam maar heel zeker op de kasseien naar boven hijsen en opgelucht aan de meet met vriend en fanaat het glas heffen met een biertje of een gin van formaat.  Een kruidige micro batch gin die na zijn destillatie op smaak gebracht werd door middel van slow dripping, een extractieproces waarbij een selectie van kruiden enkel hun fijnste smaken afgeven aan het destillaat. Savoureer Kuitenbijter Gin, ontdek zijn pittig karakter en toost op de Kuitenbijters van de Vlaamse Ardennen. Geniet, maar drink met mate. Kuitenbijter Gin serveer je best in een groot bolvormig glas met veel ijs. Voeg hier 5 cl gin aan toe en leng aan met minimum 10 cl Fever-Tree mediterranean  of indian tonic water. Voeg hieraan een takje verse tijm en geniet!


      gin
      € 34,95
    • Stokerij Braeckman

      Baldwin’s Premium Distilled Gin

      In 1918 zette Achiel Braeckman een handel in geestrijke dranken op in Nederzwalm. De stokerij en de jenever kregen de naam 'De Blauwe Duif'. Deze jenever wordt nu, drie generaties later, nog steeds volgens de oorspronkelijke receptuur geproduceerd. Het bedrijf blijft decennia lang tot vandaag een familiebedrijf en stookt men ook vruchtenjenevers, whisky, edele likeuren en ook deze gin. Steeds op ambachtelijke wijze in een moderne infrastructuur. Ter ere van de Vlaamse Graaf Boudewijn (1172-1205), die de eerste Latijns Keizer van Constantinopel werd, creëerde meester-distilleerder Filip Braeckman deze uiterst gebalanceerde, zachte en verfrissende ‘handcrafted premium distilled gin’, met een unieke infusie van drie lokale Vlaamse kruiden: Kamille, Vlierbloesem en Engelwortel. Enkel de puurste graanalcohol, Oudenaards Brouwwater en een persoonlijke selectie van 14 botanische kruiden en specerijen worden gebruikt om een opmerkelijke droge en zachte gin te creëren. De neus opent fris en krokant met de prominente pittigheid van jeneverbes die ondersteund wordt door de mollige kruidigheid van koriander en zoethout. Toetsen van groene kruiden en het florale aroma van kamille, gevolgd door de zurige frisheid van citrus vervolledigen de neus. De smaak is aangenaam droog met veel sinaasappelmarmelade die uitbarst in een complex van harmonieuze smaken. De afdronk zelf is warm, met een lange en elegante droogheid en een subtiele zweem van steranijs op de achtergrond.


      gin
      € 37,50
    • Cruysem Grapiness Gin

      Premium Distilled Gin

      Uit een diepgewortelde passie voor wijn, werd in 2017 wijndomein Cruysem opgericht. Ons intussen 10 ha grote domein, gelegen in de Vlaamse Ardennen en genoemd naar de nieuwe fusiegemeente Kruisem, bestaat uit een aanplant van chardonnay, pinot noir, pinot meunier en pinot blanc. Er worden enkel mousserende wijnen gemaakt, volgens de traditionele methode. De bodem bestaat uit zandleem, met in de onderlagen ijzerzandsteen, die zorgt voor mineraliteit in onze wijnen. De naam van onze gin is een samentrekking van “Grapes” en “Happiness”, een verwijzing naar onze druiven en geluk. Deze gin vindt zijn oorsprong op het wijndomein.  We vertrekken hierbij van druivensap, dat eerst wordt gevinifieerd tot een stille wijn, welke uitgestookt wordt door een stokerij uit de buurt. Dit wijndistillaat wordt verrijkt met tal van kruiden uit onze eigen tuin en wijngaard.


      gin
      € 38,50
    • Primos Crisp Citron gin

      Een frisse, dubbel gedistilleerde, ambachtelijke gin, gemaakt door de 2 neven van Kruger. Subtiele aroma's van pittige jeneverbes en verse citrusschil, met een droge citroenafdronk. Een eerbetoon aan het heldere water van de Blyde Rivier en de belangrijke Drakensbergen. From the heart of Hoedspruit (Zuid-Afrika).


      gin
      € 39,50
    • Hendrick's Gin

      Hendrick’s gin is een ongebruikelijke gin die is gemaakt van elf fijne plantaardige ingrediënten. De merkwaardige, maar toch prachtige infusies van roos en komkommer doordringen onze geest met zijn uniek uitgebalanceerde smaak, resulterend in een onweerlegbaar zachte en uitgesproken gin.


      gin
      € 39,50
    • The Lakes Distillery

      The Lakes Gin is een klassieke Engelse gin met levendige tonen van jeneverbes, gekraakte zwarte peper en sinaasappelschil. Door de plantaardige ingrediënten 's nachts te laten inweken als losse thee komen de delicate smaken en geuren langzaam vrij. In de neus sinaasappelschil, noten en jeneverbes. In de mond verfrissende citrus, de return van de jeneverbes en lichte zwarte peper. De afdronk is lang, pittig en peperig.


      gin
      € 39,95
    • The Lakes Distillery

      The Lakes Pink Grapefruit Gin

      Opvallend pittige gin van roze pompelmoes en jeneverbes. Boordevol citrustonen en een verfrissend pittige smaak van pompelmoes. Gedistilleerd in traditionele koperen stills en alleen het zuiverste water uit het Lake District National Park uit het noorden van Engeland. Serveer over ijs met Fever Tree Mediterraan Tonic Water - geen garnering nodig.


      gin
      € 39,95
    • Save the Queen

      Gin ‘door bijen voor bijen’

      Wat begon als een hobby, werd al snel een passie, een passie voor het genieten van sterke drank. De samenwerking met de bijen heeft geresulteerd in een perfect uitgebalanceerde gin, gebruikmakend van een traditionele koperen pot still en een geheim recept gebaseerd op 14 essentiële plantaardige ingrediënten en natuurlijk een vleugje honing. Ze werken nauw samen met hun bijenvrienden. In ruil voor hun gouden nectar draagt ​​elke fles bij aan de bescherming en instandhouding van de stedelijke bijenpopulaties. Dus als gepassioneerde imkers en liefhebbers van spirit hebben ze een manier gevonden om beide werelden te verenigen. Het resultaat is een goed gemaakte gin met een vleugje honing. Ons proces begint met het oogsten van het belangrijkste ingrediënt van ons product: pure, rauwe, Belgische honing. Om ervoor te zorgen dat het echt is, werken we nauw samen met een kleine gemeenschap van gepassioneerde Belgische imkers.


      gin
      € 41,00
    • sold out
      GinCello

      Een gin op basis van limoncello met slechts 28% alcohol. Te genieten puur of met tonic.


      gin, digestieven
      € 42,00
    • Birdie - Shiso

      Het blad van Shiso wordt sinds het begin der tijden gebruikt in de traditionele Japanse keuken en is een aromatische plant met een unieke geur. Shiso gin is een subtiele en bloemige mix, de balans tussen de frisheid van de citroengras en de fruitige kant van de hibiscusbloem onthult de ongeëvenaarde smaak.


      gin
      € 43,95
    • Monkey 47

      De unieke en complexe smaak van Monkey 47 is een ideale basis voor zowel klassiekers als meer excentrieke cocktails. Met de uitgesproken en pure geur van jeneverbes, een pittige en knapperige citrusnoot, een zoet, bloemig aroma, een vleugje peperige kruiden, subtiel bitter fruit en een diepe en harmonieus uitgebalanceerde complexiteit met een enorm pittige afdronk!

       


      gin
      € 43,95
    • Bloedlemoen

      9 botanicals worden gebruikt om de Bloedlemoen Gin te maken: jeneverbes, koriander, engelwortel, zoethout, cassia, nootmuskaat, grains of paradize, bloedsinaasappel en sinaasappel. De gin heeft kruidige, florale aroma's aangevuld met geuren van sinaasappel en jenever. Een zoete kruidigheid op het palet wordt aangevuld met smaken van cassia en grains of paradise en eindigt met een zacht bloedsinaasappel nasmaak.


      gin
      € 44,50
    • Steam Gin

      Het artisanale basisdistillaat afkomstig van een 19de-eeuwse stookinstallatie, aangedreven door stoom, zorgt voor een volle en intense smaak. De fermentatie in open lucht draagt bij tot het unieke karakter van deze gin. Het evenwichtige gebruik van verschillende met zorg geselecteerde kruiden en de perfecte balans met de citrus-achtigen brengen specifieke accenten in geur en smaak. De lindebloesem, korenbloem en kweepeer komen rechtstreeks van het erf van de boerderij. Korianderzaad, kardemom, een mengeling van pepers maken het pallet compleet. Steam is een soepele gin met verschillende smaaksensaties en een heerlijk lange en subtiele afdronk.


      gin
      € 45,90
    • Mare Gin

      Gin Mare is een gin afkomstig uit Spanje. De mediterrane gin bevat 4 unieke botanische ingrediënten: Arbequina olijfolie, rozemarijn, basilicum en tijm, die ieder zeer zorgvuldig zijn gekozen op basis van hun karakteristieken. Deze combinatie leidt tot een mooi distillaat die de speciale mediterraanse sfeer weer tot leven brengt waar u ook bent met zijn kruidige smaak, hints van koriander, basilicum en rozemarijn.


      gin
      € 44,95
    • Mare Gin

      Capri 

      ‘Whats different’... citroen en bergamot naast de botanische klassiekers. Gin Mare Capri, een speciale editie gemaakt voor het 10-jarig bestaan door de meester-distilleerders die de mooiste en meest opwindende smaken van het eiland en het schiereiland van Sorrento bottelen.


      gin
      € 49,50
    • Crazy Monday Gin

      Denk aan een ontwakend bos. Adem het in. De geur van Crazy Monday. Hier begint de magie. Een leger van elfen die een feestje in je neus gooien en opgaan in een dans van dwaasheid in je mond. Rijkelijk besprenkeld met citrus en kruiden, waarbij binnen vreugdevuren worden aangestoken. En dan, whoosh, de dans van de vlinders. Dat alles komt samen in een smaak van vloeibare waanzin. Het is te gek …‘Crazy’.


      gin
      € 45,95
    • Ghost in a Bottle

      Genetical Wooded Gin 70cl

      Genetical ‘Wooded Edition’ is een op vat gerijpte gin. We gebruikten dezelfde plantenextracten als in The Royal Edition, dus zoete storm (myrica gale) speelt ook de hoofdrol in de bosrijke editie. Het alcoholpercentage werd opgetrokken tot 43% vol. De kleur is warm amber. In de neus ontdek je veel eikenachtige smaken, waarna er een warmte begint op te bouwen voordat dit wordt weggespoeld met rijke karamel. Het is erg droog en laat de kruiden beginnen te bouwen met kruidnagel en anijszaad die naar voren komen voordat de peperigheid het overneemt. Met elke slok die naar beneden gaat, is er meer van de houtachtige whisky-achtige nasmaak en dit draagt alleen maar bij aan de rijke complexe lagen die komen en tussen elk is een milde vervaagde jeneverbes. Je kunt deze complexe gin puur drinken, maar ook proberen met een neutrale droge tonic. De kruiden en de eiken toets zullen eronder borrelen terwijl de rijke droogheid er nog is.
      PRIJSWINNAAR: World's Best Matured Gin 2018 bij de World Spirits Awards.

       

      Ook verkrijgbaar in 35cl     € 24,90


      gin
      € 46,50
    • Fleur de Han

      Fleur de Han is een "high quality gin", met passie en vakmanschap gemaakt. Op basis van een eigen mengsel van kruiden en planten, gemacereerd in graanalcohol, bekomt Fleur de Han zijn smaak en evenwicht. Na een rijping in de rust en de constante temperatuur van de Grotten van Han is Fleur de Han tot zijn volle harmonie gekomen.


      gin
      € 49,00
    • The Generals's Gin

      The General's Gin wordt volledig met de hand gemaakt en wordt gedistilleerd in een oude koperen ketel. 7 verschillende botanicals, waaronder enkele typische Zuid-Afrikaanse, werden gebruikt. Ook al worden deze botanicals niet bekend gemaakt, kan een getraind oog ze wel alle 7 ontdekken op het label! Het is een zachte gin met een pure smaak en citrusaroma's zoals citroen en sinaasappel. Een lichte peperige toets zorgt voor een mooie balans met de citrus. The General's Gin is een ode aan de geliefde en moedige Zuid-Afrikaanse generaal, gekend als Little Tim, die zijn regiment leidde tijdens de Battle of Passchendaele in de Eerste Wereldoorlog.


      gin
      € 49,95
    • Fever Tree

      Mediterranean Tonic Water 12,5 cl.

      Door de essentiële oliën van kruiden die we hebben verzameld rond de Middellandse Zee te mengen met kinine van de hoogste kwaliteit van de 'koortsbomen' van de Democratische Republiek Congo, hebben we een delicaat, bloemig tonisch water gecreëerd. Kinine is het belangrijkste ingrediënt dat de zachte bitterheid in tonisch water creëert. Na het ontdekken van referenties uit het begin van de 17e eeuw in de Britse bibliotheek, vonden Charles en Tim een van de weinige overgebleven plantages van originele Cinchona Ledgeriana-bomen (plaatselijk bekend als 'koortsbomen') die enkele van de hoogste kwaliteit kinine ter wereld produceren, gelegen in de Democratische Republiek van Congo. Voor Charles en Tim zat er niets anders op dan de kinine van Fever-Tree uit dit gebied te halen.


      gin
      € 1,45
    • Fever Tree

      Indian Tonic Water 12,5 cl.

      Door weelderige botanische oliën te mengen met bronwater en kinine van de hoogste kwaliteit van de 'koortsbomen' uit de oostelijke heuvelruggen van de Democratische Republiek Congo, hebben we een heerlijk, bekroond tonic water gecreëerd. Ontworpen om de allerbeste gins, wodka's en versterkte wijnen te versterken, zoals vermout, fino sherry en witte port. Kinine is het belangrijkste ingrediënt dat de zachte bitterheid in tonisch water creëert. Na het ontdekken van referenties uit het begin van de 17e eeuw in de Britse bibliotheek, vonden Charles en Tim een van de weinige overgebleven plantages van originele Cinchona Ledgeriana-bomen (plaatselijk bekend als 'koortsbomen') die enkele van de hoogste kwaliteit kinine ter wereld produceren, gelegen in de Democratische Republiek van Congo. Voor Charles en Tim zat er niets anders op dan de kinine van Fever-Tree uit dit gebied te halen.


      gin
      € 1,45
  • Whisky's
    • Aberfeldy

      Aberfeldy 12 Y

      Aberfeldy 12 Years Old Whisky wordt 12 jaar lang verzacht in handgemaakte eikenhouten vaten. Deze zachte, zoete dram biedt rijke beloningen voor degenen die graag dieper graven. Dit is een single malt-whisky die een stap verder gaat dan het conventionele, reguliere aanbod en een interessantere keuze dan de klassieke mouten die algemeen verkrijgbaar zijn. Geuren van kruiden en honingzoet en mollig fruit. Stroopachtig, met veel vanille en een vleugje rook in de afdronk.

      Highland - Fruitig & kruidig, licht rokerig


    • Aberlour

      Double Cask Matured 12Y

      Deze 12 jaar oude whisky is een mooi voorbeeld van hoe het kenmerkende frisse citruskarakter van Aberlour's nieuwe distillaat behendig wordt verzacht door dubbele vatrijping. Traditioneel gerijpt in eiken en gekruide sherryvaten en vervolgens geblend tot een goed uitgebalanceerde donker gouden resultaat te krijgen. In de neus is hij zacht en rond met fruitige tonen van rode appel. Het smaakprofiel is een fijn sherry-karakter met fruitige aroma's. De afdronk is warm en lang, zoet en pittig.

      Speyside - Vol & rond / pittig / zoet / fruitig


    • Arran

      10 Years Old - Giftbox + 2 glazen

      Arran begint zijn leven als Schots regenwater bij Loch Na Davie in de heuvels hoog boven de distilleerderij. Het heldere water stroomt langs de Easan Biorach en stroomt door zes watervallen, die elk het water verder zuiveren. De gerst komt van mouterijen op het vasteland als volle granen. Deze worden vervolgens door ons gemalen in Lochranza. Gedurende vele jaren in onze magazijnen op Arran, erft de spirit kleur en smaak van het hout. De kwaliteit van de vaten waarmee we werken is van het grootste belang. Deze klassieker Arran 10 Year Old Single Malt omvat de unieke smaak van het prachtige eiland. Bekroond door de jaren heen en kreeg veel erkenning en is zelfs uitgeroepen tot een van de 20 bepalende whisky's van de afgelopen 20 jaar! Het is zonder twijfel een 'must have' in de collectie van alle Single Malt Whisky liefhebbers. De neus omvat heerlijke citrusvruchten, in de mond een rush van rijke vanillezoetheid en een vleugje kaneel dat een pittig randje toevoegt aan de zachte en zoete textuur. Op het einde: zoetheid, appel, citrus en kaneel.

      Islands – Vol en rond / vanille / citrus / kaneel


    • Benriach

      The Original Ten - 10Y

      Een Three cask Ten rijpte minstens tien jaar in bourbonvaten, sherryvaten en nieuwe eiken vaten, om tonen van weelderig boomgaardfruit, weelderige honingmout en geroosterd hout te creëren, allemaal verweven met een subtiel spoor van rook. De perfecte introductie tot onze kenmerkende stijl en rijk gelaagde Speyside Single Malt. Licht goud van kleur en in de neus boomgaardfruit, honing en geroosterd eikenhout. Op de tong voornamelijk rijpe peer, nectarine en moutzoet, met als afdronk amandel en gekruide vanille. Hints van lichte rook.

      Speyside – licht rokerig / goudkleur / nectarine / vanille / zoet en fruitig


    • Benriach 12Y Smoky

      Het zoeken naar een mix van vaten van over de hele wereld, dus gekozen vanwege het uitzonderlijke karakter en de smaaktonen die whisky verlenen. Eenmaal teruggebracht naar Speyside worden ze gevuld ze met een van onze drie stijlen gedistilleerde drank: klassiek, geturfd of drievoudig gedistilleerd. De Smoky Twelve is het perfecte huwelijk van fruit, mout, eikenhout en rijke rooklagen. Vervaardigd uit een combinatie van ongeturfde en geturfde spirit en drie vaten gerijpt gedurende ten minste twaalf jaar in bourbonvaten, sherryvaten en Marsala-wijnvaten. De whisky uit elk vat wordt vervolgens vakkundig samengevoegd om een ​​gladde, romige single malt te creëren, meerlagig met smaken van gerijpt fruit, aromatische rokerige zoetheid en verwarmende eikenkruiden.


    • Benromach 15 Y

      Benromach 15 Y

      Een traditionele Speyside distilleerderij met een handvol distilleerders die volledig vertrouwen op hun expertise en zintuigen om de beste handgemaakte whisky te maken. Speyside single malt rijpte uitsluitend in first-fill vaten, met een subtiel rokerig karakter. Er zijn slechts vier ingrediënten voor nodig: gerst, water, gist en een menselijke toets. Benromach 15Y is donker amberkleur met aroma’s van zoete toffee, zwarte peper en turfrook. De rijke bosvruchten ontwikkelen zich met donkere chocolade en gedroogde banaan. De afdronk is zachte rokerig en met hints van gedroogd fruit.

      Speyside – Vol en rond / rokerig / turf


    • Bowmore

      12 years

      Bowmore is de eerste erkende Islay-distilleerderij. In deze legendarische distilleerderij worden Bowmore-single malts al meer dan 240 jaar zorgvuldig gerijpt en getransformeerd. Het staat sinds 1779 aan de oevers van Lochindaal, een zeearm dat uitmondt in de wilde Atlantische Oceaan. Tot op de dag van vandaag werkt de distilleerderij nog steeds op traditionele manieren, met eerbied voor de originele technieken voor het maken van whisky en wordt nog steeds met de hand gemaakt. In elke fase wordt tijd geïnvesteerd. En deze zorg en aandacht voor detail creëren de unieke en tijdloze huisstijl van Bowmore. Deze 12 jarige is gerookt en geturfd met hints van honing en citrus wat leidt tot een heerlijke, lange en zachte afdronk.

      Islay - Krachtig & rokerig / zacht / honing


    • Bowmore

      18 Years Old

      Bowmore is de eerste erkende Islay-distilleerderij. Het staat sinds 1779 aan de oevers van Lochindaal, een zeemeer dat uitkomt in de wilde Atlantische Oceaan. Tot op de dag van vandaag werkt de distilleerderij nog steeds op traditionele wijze, waarbij de oorspronkelijke whiskybereidingstechnieken worden geëerbiedigd. Bowmore wordt vandaag de dag nog steeds met de hand vervaardigd. In elke fase wordt tijd geïnvesteerd. En deze zorg en aandacht voor detail creëren de unieke en tijdloze huisstijl van Bowmore. Ongeëvenaarde single malts die onnavolgbaar blijven en als geen ander verouderen op Islay. Verwend in de beste, met de hand geselecteerde eikenhouten vaten om op tempo te rijpen, is dit een van de meest opmerkelijke, perfect uitgebalanceerde single malt scotch whisky's in zijn soort. Romige karameltoffee, met aroma's van rijp fruit en rook. Ongelooflijk complex, met mooi zacht fruit en chocolade in balans met een lichte rokerigheid. Een lange en heerlijk uitgebalanceerde afdronk.

      Islay – Krachtig en rokerig / turf / fruitig / chocolade


    • Cardhu

      Cardhu 12 years

      Het lichte karakter van de 12 jaar oude Cardhu is een uitstekend startpunt voor iedereen die aan zijn whiskyreis begint. Verleidelijk en zijdezacht, dit is de typische Cardhu. Gloeiend met tonen van gouden honing en een delicaat, fruitig karakter. Cardhu is afkomstig van een van de oudste Speyside distilleerderijen, die zich al 200 jaar in uitlopers bij de rivier de Spey nestelen en het Cardhu assortiment is een uitstekende weergave van deze Speyside-whisky's. Bekend om zijn zachtaardige single malt whisky, wordt de geschiedenis van Cardhu's roem grotendeels verteld in het verhaal van twee vastberaden vrouwen die lid waren van de oprichtende familie. De zachte, honingzoete smaken van een 12 jaar oude Cardhu komen het beste tot hun recht als ze puur of op ijs worden geserveerd. Een gouden kleur en in de mond zacht, aangenaam en medium krachtig. In de neus wat moutgraan, kruidig, hout en een hele lichte houtrook. In de mond goed uitgebalanceerd met een zacht mondgevoel.

      Speyside – Fruitig en kruidig / zacht / lichte karamel


    • Caol Ila

      Caol Ila 12Y

      Caol Ila is afgeleid van Gaelic Caol Ìle, "Sound of Islay" (letterlijk "Islay Strait") en verwijst naar de locatie van de distilleerderij met uitzicht op de zeestraat tussen Islay en Jura. Het werd in 1846 opgericht door Hector Henderson. Het ging niet goed met de distilleerderij en veranderde van eigenaar in 1854 toen Norman Buchanan, eigenaar van de Isle of Jura Distillery, het roer overnam. Caol Ila, de ultieme Islay-mout, wordt door experts beschouwd als het perfecte toegangspunt tot de wereld van turfachtige moutwhisky's. Een referentie voor kenners van Islay Single Malt Scotch Whisky over de hele wereld. Fris, zoet fruitig en zacht van smaak, Caol Ila 12 jaar is bleek stro, met een delicate smaakbalans.

      Islay - Krachtig & rokerig / turf / zilt


    • Caol Ila Moch

      Caol Ila 'Moch'

      Moch, ontleend aan het Gaelic voor ‘dageraad’, is een geweldige nieuwkomer uit Caol Ila en een must voor fans van deze uitstekende distilleerderij. Lichter van stijl dan de standaard 12 Y. Moch is een fantastische gemakkelijk drinkbare dram. Caol Ila Moch is de eerste single malt uit de distilleerderij die volledig geselecteerd is op smaak, in plaats van ouderdom, vathout, sterkte of afwerking. De neus is romig en citroenachtig, gevolgd door een zijdezacht, medium-body smaak dat nog steeds een turfachtige hint bevat. De afdronk is droog en rookachtig.

      Islay - Krachtig & rokerig / turf / citrus / lichtzoete hint


    • Connemara

      Irish Whisky Original Single Malt

      Uniek onder de Ierse whisky's, Connemara is de enige Irish Peated Single Malt Whisky die momenteel algemeen verkrijgbaar is. Geïnspireerd door de 18e-eeuwse kunst van het drogen van brouwgerst boven turfvuren, bezit Connemara een uitgesproken turfachtige smaak en aroma, wat zorgt voor een delicate rokerigheid en een zachte, zoete smaak. Zijn complexe turfaroma's en zachte, zoete moutsmaak maken het tot een werkelijk unieke Ierse whisky. Connemara is een zeer onderscheiden Ierse whisky die sinds 2012 meer dan 20 medailles heeft ontvangen in grote sterke drankcompetities. Een aroma van zoete gerst met toetsen van turfachtige rook en goed gebakken appelkruimeltaart. Smaakt naar licht honingzoete, ingetogen zuivere roetrook met turfachtige plantaardige tonen, zoet gerstewater, lichte kruiden en vanille-eik.

      Ierland – zacht en licht geturfd / lichte rook / licht kruidig


    • Cragganmore

      Cragganmore 12y

      Een complexe Speyside single malt-whisky die wordt geprezen om zijn diepte en complexiteit. John Smith ontwierp de Cragganmore-distilleerderij rond unieke, afgeplatte stills om complexe smaken te leveren. Het is een echte designermout. Serveer in een tumbler of tulpenglas om de smaak te concentreren en voeg een scheutje water toe om meer van de complexiteit te laten ontsnappen. Hij is stevig, rond, licht tot medium. In de neus een combinatie van zoete bloemige geuren, kruiden met wat honing en vanille. "De meest complexe neus van elke Single Malt Scotch Whisky", zei ooit Michael Jackson. In de mond een sterke moutige smaak met hints van zoete houtrook en sandelhout.

      Speyside - Licht & bloemig / kruidig / zoete houtrook


    • Dalwhinnie

      Dalwhinnie 15 Y

      Een toegankelijke en subtiele single malt whisky die uit de Schotse Highland regio afkomstig is (koudste regio). Deze whisky vormt al jaren het hart van het assortiment van deze distilleerderij en is tevens in de markt uitgegroeid tot een ware klassieker. 15 jaar gerijpt op eiken vaten. De rijpingsperiode is kenmerkend voor het karakter van de whisky, wat hierdoor meer diepgang en structuur verkrijgt. In het glas honing, peer, toffee en licht florale toetsen. De smaken zijn vol en fruitig met zoete en ietwat kruidige tonen. De afdronk is zacht en houdt lang aan met hierbij hints van mout, noten en een vleugje kruiden.

      Highland – Zacht / fruitig en bloemig / licht kruidig / licht zoet


    • Edradour

      Edradour 10 year

      Edradour, wereldberoemd als de kleinste traditionele distilleerderij in Schotland en misschien wel de meest unieke. Edradour dateert uit 1825 en staat op zichzelf als ‘handmade single malt distillery’ die nog steeds in productie is. Verborgen in het hart van Perthshire en ongeëvenaarde toewijding om authentieke kleinschalige productie te behouden. De tien jaar oude Edradour is handgemaakt. De productiemethoden zijn de afgelopen 150 jaar vrijwel ongewijzigd gebleven en zijn nog maar net in staat om commerciële hoeveelheden te produceren. Edradour Distillery maakt inderdaad evenveel whisky in een jaar als de meeste distilleerderijen in een week produceren. Een zeldzaam genoegen voor een paar gelukkigen. Gerijpt in een combinatie van Oloroso Sherry en Bourbon vaten. In de neus hints van gedroogd fruit, Oloroso en amandelen. De smaak is pittig met een vleugje honingzoete amandelen. Onderscheidend, ouderwets en een rijk mondgevoel uit de kleine koperen stills. De afdronk is eikenachtig met zachte kruiden. Een bezoek aan Edradour is een onvergetelijk ervaring.

      Highland - Fruitig & Kruidig / zacht / amandel / licht kruidig


    • Glen Elgin

      12 Years Old

      Generaties lang heeft deze weinig bekende Speyside-distilleerderij zijn kenmerkende smaak gegeven aan een van 's werelds beroemdste melanges. Gelukkig voor alle Scotch-liefhebbers, is het honingzoete karakter van Glen Elgin whisky tegenwoordig op zichzelf te proeven. Zoet om te beginnen, dan fruitig, Glen Elgin-whisky is een typische Speyside: complex, geurig, met een heerlijke oranjebloesemafdronk. Goudkleurig met medium body en een aangenaam mondgevoel. De neus start met amandelen en een vleugje marsepein. In de mond licht zoetig, dan droog, met wat zuur ertussen; allemaal goed in balans. Het einde is een droge evenwichtige afdronk.

      Speyside – Vol en rond / licht zoet / fruitig


    • Glenfiddich

      15Y 'Solera Reserve'

      Gerijpt in Europese eiken sherryvaten en nieuwe eikenhouten vaten. Een unieke Solera vat, geïnspireerd op de sherrybodega's van Spanje en Portugal. Het Solera Vat is nooit geleegd en halfvol met whisky bewaard sinds 1998. Dit is het geheim achter deze whisky en wordt de eerste 15 jaar oude spirit die in de top tien van bestverkochte single malts terechtkomt. Goudkleurig, met een rode tint. Een intrigerend complex aroma van zoete honing en vanille, gecombineerd met rijk donker fruit. Op de tong zijdezachte toetsen van sherry eiken vaten, marsepein, kaneel en gember.

      Speyside – vol & rond / chocolade / vanille / zoet


    • Glenmorangie

      Glenmorangie 10 years ‘The Original’
      Limited Edition Giraffe Gift Tin Box

      De Tarlogie Springs, Glenmorangie's eigen waterbron en meest gewaardeerde bezit, is het product van regen die zich al honderd jaar een weg baant door lagen kalksteen en zandsteen. Deze natuurlijke mineralen geven zijn kwaliteiten als 'hard' water en geven Glenmorangie een grondstof die uniek is onder de Highland-distilleerderijen. Glenmorangie is een wereldwijd samenwerkingsverband aangegaan met de ‘Giraffe Conservation Foundation’ en de ‘Royal Zoological Society of Scotland’ om de giraf te helpen beschermen, die in het wild ernstig wordt bedreigd. De giraf is al lang een geliefd symbool van de Highland Distillery en illustreert perfect de hoogte van zijn stills, de hoogste in Schotland. Met een nek zo groot als een volwassen mannelijke giraf, nemen ze zijn whisky mee op een langere excursie, voor een delicate spirit, met meer ‘ruimte’ voor smaak en aroma. ‘The Original’ wordt dubbel gedistilleerd in de hoogste stills van Schotland en vervolgens 10 jaar gerijpt in first- en second-fill Amerikaanse ex-bourbonvaten, waaronder opmerkelijke op maat gemaakte 'designer casks' uit Missouri. Tijdens deze fase ontwikkelt de whisky aroma's van perzik en vanille en vindt ze de perfecte, complexe balans die de huisstijl kenmerkt.

      Highland – Vol en rond / fruitig / vanille


    • Glenmorangie

      Signet 

      Glenmorangie is altijd een innovatief bedrijf geweest. In 2009 bracht Glenmorangie 's werelds eerste single malt-whisky uit, gemaakt met hooggebrande chocolademoutgerst. Die schijnbaar kleine innovatie leidde tot de creatie van misschien wel de meest populaire single malt whisky van Schotland. ‘Signet’ is afkomstig uit de hoogste stills van Schotland. Gerijpt in Oloroso-sherryvaten van Spaans eik van één van de beste bodega's van Jerez, toegevoegd met  kruiden en zoetheid van gedroogd fruit. De kleur is diep, donker goud en het boeket is chocolade en espressokoffie. De textuur is weelderig en luxueus, romig en vanilleus, maar ook gekenmerkt door een citrusfrisheid. De intense smaak bevestigt het verleidelijke boeket, een smeltende zoetheid met toevoegingen van kaneel, gember en Sevilla-sinaasappels, getemperd door heerlijke bittere mokka.

      Highland - Vol & rond / karamel / complex / zoet / sherry / kaneel


    • Highland park

      Viking Honour 12 Y

      Viking Honor weerspiegelt de unieke cultuur van ons afgelegen eilandhuis hier op Orkney. Een deel van Schotland ja, maar oorspronkelijk behorend tot een enorm Vikingkoninkrijk. In Highland Park eren we de geest van onze Viking-voorouders door hun trots, integriteit en felle onafhankelijkheid te delen en we distilleren onze bekroonde whisky volgens dezelfde strenge normen die in 1798 werden geïntroduceerd door onze oprichter, Magnus Eunson, een afstammeling van die vroege Viking-kolonisten. Note: honing, rijke fruitcake, winterkruiden, Sevilla sinaasappelen en aromatische rokerige turf.

      Island - Krachtig & rokerig / lichte turf / rokerig / lichtzoet


    • Highland Park

      Dragon Legend 

      De legende gaat dat Viking-krijger Sigurd een kwaadaardige slangendraak doodde in een strijd van grote moed en wijsheid kreeg, waardoor hij een grote Noorse held werd. ‘Dragon Legend’ is een single malt die even gedurfd en onconventioneel is als Sigurd zelf. Onze turf uit Hobbister Moor levert een overdaad aan aromatische rokerigheid. Dan is er de zoete geurige kruidigheid die voortkomt uit langzame rijping in met sherry gekruide vaten van Europees en Amerikaans eikenhout. Het resultaat is een whisky met een intensere rokerigheid en met een smaakprofiel van vers gesneden hout, vanille en tonen van citroen en honing. Dan komt die kenmerkende rokerigheid - onnavolgbare harmonie in Highland Park.

      Island - Krachtig & rokerig / fris / vanille / kruidig / sherry toetsen


    • Lagavulin

      Lagavulin 16Y

      Lagavulin wordt vereerd door kenners en experts en staat bekend als "de koning van Islay". Het is een 'essentiële' Scotch Whisky die elke connaisseur of liefhebber in zijn collectie moet hebben; een van 's werelds favoriete Malt Whisky's. Deze veelgevraagde Single Malt heeft minstens 16 jaar gerijpt in eikenhouten vaten en heeft de enorme turfrooksmaak die typerend is voor het zuiden van Islay, terwijl hij ook rijkdom en droogheid biedt die er een werkelijk interessante dram van maakt. De Lagavulin 16 Year Old is een standaard Islay-dram geworden van de Lagavulin-distilleerderij.

      Islay - Krachtig & rokerig / turf / citrus / lichtzoete hint


    • Laphroaig

      Quarter Cask

      Dubbel gerijpt op Amerikaanse eik. Doordat de tweede rijping plaatsvindt in kleinere vaten ter grootte van een ‘quarter-sized cask’, heeft de spirit meer contact met hout. Dit geeft hints van kokosnoot, banaan en vanille aan de direct herkenbare Laphroaig-smaak van rokerige turf, aangevuld met een verrassende zoetheid. Rijping in kleinere vaten doet een oude traditie herleven en brengt hulde aan de meesterdistilleerders die het Laphroaig-proces gedurende twee eeuwen hebben geperfectioneerd. Diepe, complexe whisky met aroma's van rokerige turf en subtiele zoetheid.

      Islay – rokerig / krachtig / lichte zoetheid / vanille


    • Loch Lomond

      Original Single Malt Scoth Whisky

      Loch Lomond ‘Original Single’ Malt Whisky wordt gedistilleerd uit de beste ingrediënten van Schotland en zorgvuldig gerijpt, alvorens te blenden in de beste eikenhouten vaten voor de perfecte harmonie van smaak en aroma. Het resultaat is een elegante en volle whisky met een zachtheid waardoor deze uitzonderlijk gemakkelijk te drinken is. Een single malt Scotch whisky met een onderscheidend achtergrondkarakter met een vleugje rook en turf.

      Highland - Vol & rond / lichte turf / zacht


    • Loch Lomond

      Inchmurrin 12Y

      Het is enigszins passend dat het ‘grassy isle’ zijn naam dankt aan deze voortreffelijke 12 jaar oude single malt. Uniek als het eiland zelf met grasachtige tonen en bloemige hints van perendruppels, crème caramel, zacht fruit en vanille. Deze whisky's zijn gerijpt in drie met de hand geselecteerde soorten bourbon en worden vervolgens samen geblend door onze meesterdistilleerder Bill White. Non-chill gefilterd om de natuurlijke kenmerken van de whisky door te laten schijnen. Inchmurrin Whisky wordt gedistilleerd in de unieke stills die de whisky lichte, bloemige en grasachtige tonen geven.

      Highland - Fruitig & kruidig / licht zoet / tropisch fruit


    • Loch Lomond

      Inchmoan 12 Y - Peated Island Collection

      Inchmoan 12 jaar oude Single Malt is geboren uit een combinatie van moutwhisky's uit onze traditionele ‘zwanenhalspotstill’ en onze unieke straight neck pot still om een onconventioneel turfkarakter te creëren met veel diepte die combineert met rook en kruidigheid. Het is 12 jaar gerijpt in een mix van Amerikaans eik en bourbonvaten die zoete vanille achtergrondtonen geven die passen bij de zachte turfstijl van Loch Lomonds unieke ‘still-setup’.

      Highland - Krachtig & rokerig / hout / turf en leer / koffie en kaneel / kruidig


    • Nikka

      Nikka 'from the barrel'

      Nikka From The Barrel is een Japanse blended whisky die gemaakt is om volle smaken en rijkdom van whisky te leveren uit vaten die alleen blenders kunnen ruiken en proeven. De iconische fles is ontworpen om ‘een klein blok whisky’ weer te geven en benadrukt de rijke, sterke smaak van de whisky binnenin. From The Barrel is een uiterst complexe blended whisky. Om zijn rijkdom en volle smaken te leveren, gaat de blend nog een paar maanden in gebruikte vaten voor ‘het perfecte huwelijk’ voordat hij wordt gebotteld.

      Japan - Zacht / vol / complex / vanille


    • Oban

      Oban 14Y

      Een combinatie van rijke zoetheid met een rokerige droogheid en smakelijke specerijen onderscheidt deze liefdevol gerijpte Highland-mout. De verwarmende rijkdom wordt netjes in evenwicht gehouden door een rokerige, kruidige droogheid; perfect met een paar chocoladetruffels. Een onmiddellijke en assertieve, complexe en suggestieve neus, goed uitgebalanceerd en goed gestructureerd met lagen klassiek Oban-fruit en mout. Onmiddellijk en zelfverzekerd in de neus; snel toenemende intensiteit. Verwarmend en zoet: olieachtig, wasachtig en nootachtig, in evenwicht gehouden door delicate rijpe boomgaardvruchten. In de mond eerst best stroperig, daarna droog, met elegante omhullende tannines die rijk zijn aan het karakter van pure chocolade met slechts een hint van lichte cederachtige rook.

      Highland - Krachtig & rokerig / zilt / zacht fruit / complex / lichte kruidigheid


    • Old Pulteney

      Single Highland Malt 40° 70 cl. 12 Years Old

      Old Pulteney 12 jaar is volledig gerijpt in ex-bourbonvaten. Traditioneel vervaardigd met behulp van technieken die andere distilleerders al lang hebben opgegeven. Hij is een winnaar van talloze gouden medailles op de meest prestigieuze internationale wedstrijden, een hoogstaand merk van kwaliteitswhisky’s. Diep amber, roodgoud met een koperen gloed. Het aroma is medium tot hoge intensiteit met een zilt vleugje zeelucht. De smaak is droog, medium body en zacht, geurend naar honing, licht zoutig met een licht kruidige toon en een zoete, langdurige afdronk.

      Highland - Fruitig & kruidig / vanille / honing / citrus / kruiden


    • Redbreast

      Pot Still Single Malt 12 Years

      Gemaakt van een mix van gemoute en ongemoute gerst en vervolgens drievoudig gedistilleerd in koperen pot stills, heeft ‘Redbreast 12 Y’ de smaakcomplexiteit en onderscheidende kwaliteiten van Pot Still-whisky. Gerijpt in een combinatie van Amerikaans Bourbon vaten en door Oloroso Sherry Spaanse eikenhouten, is de kenmerkende Redbreast-sherrystijl een lust voor het oog in elke fles.

      Ireland - Fruitig en kruidig / vanille


    • Smokehead

      Smokehead

      Smokehead Islay Single Malt Scotch Whisky is intens rijk en toch subtiel zoet. Duidelijke rooktoets en tonen van zeezout en specerijen. Dit een krachtige whisky die zich onderscheidt van de massa. Een whisky die compromisloos, onverwacht en uitdagend anders is. Smokehead belichaamt een wilde geest die op maat is gemaakt voor uitschieters.

      Islay - Krachtig & rokerig / turf / fruitige zoetheid


    • Talisker

      10 Years Old

      Talisker Single Malt Scotch Whisky wordt geproduceerd in de oudste distilleerderij op het eiland Skye en wordt sinds 1830 aan zee gemaakt, met zijn geur en smaak die je onmiddellijk verbinden met zijn ruige maritieme thuis. Elke slok is een voorproefje van het eiland Skye zelf, een van de meest afgelegen, winderige maar prachtige landschappen in Schotland. Talisker 10 Year Old, de ‘stoere’ van de Talisker-familie, is een krachtige single malt-whisky, met een zeezoute neus, pittige complexiteit, rokerig zoet karakter en kenmerkende peperige afdronk: als een warm welkom uit een wilde zee. Deze single malt heeft een beroemde rijke en krachtige turfrooksmaak, terwijl de afdronk je een warme peperige smaak achter in de mond geeft. Het is dubbel gedistilleerd om een ​​rijk, diep karakter te creëren dat de maritieme kenmerken van een kustwhisky kenmerkt en vervolgens minimaal 10 jaar gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten. Het is een van de meest bekroonde single malt Scotch whisky's ter wereld, waaronder vier jaar op rij winnaar van de dubbele gouden medaille op de San Francisco World Spirits Competition, waaronder 2020.

      Islands – krachtig en rokerig / zilt / vanille / rurf


    • Talisker

      Storm

      Talisker Storm Single Malt Scotch Whisky, geproduceerd in de oudste distilleerderij op het eiland Skye, wordt sinds 1830 door de zee gemaakt, met zijn geur en smaak die je onmiddellijk verbindt met zijn ruige maritieme herkomst. Elke slok is een voorproefje van het Isle of Skye zelf, een van de meest afgelegen, ruige en toch prachtige landschappen in Schotland. Talisker Storm is een donker, rokerig, meer broeierig lid van de Talisker-familie, met tonen van hout, pekel en kruiden die je midden in een storm op zee plaatsen. Talisker Storm is een perfect cadeau voor liefhebbers van Talisker die de diepte van rokerige, kruidige kwaliteit willen ontdekken.

      Islands - Krachtig en rokerig / kruidig


    • Talisker

      Skye

      Het eiland Skye staat bekend om zijn rijke, gevarieerde landschap. Van de zachte, serene kusten tot de donkere, grillige toppen van de Cuillin-bergen. Talisker Skye is de ode van de distilleerderij aan deze aantrekkelijke contrasten, met een rokerige zoetheid, maritieme tonen en een pittig randje. Medium body en zacht gestructureerd. In de neus heerlijke citruszoetheid van verse sinaasappels en ontwikkelt zich tot zachte mango. Eerst zacht en zoet, met lichte rook. Wordt snel pittiger en hartiger met een hete kruidigheid.

      Islands - Krachtig en rokerig / fruitig en pittig


    • Talisker

      Port Ruighe

      Deze mout is dubbel gerijpt op portvaten en is een toast op de Schotse handelaren die de volle zee trotseerden en een belangrijke rol speelden bij de oprichting van de porthandel. De port-afdronk combineert het krachtige maritieme karakter van Talisker met sappige zoete tonen van rijk bessenfruit voor een voortreffelijke smaakervaring. Donker, rijk amber goud, medium body en zacht gestructureerd. Zeer evenwichtig en zoet, maar niet miezerig; over het algemeen een beetje als de zoete rokerigheid langzaam verdwijnt gepaard met wat houtvuur en met de fruitige rijkdom van rijpe pruimen. Mondvullend, met een aantrekkelijke en intense cacaorijke drogende rokerigheid op de tong.

      Island - Krachtig & rokerig / zilt / complex / fruitig


    • The Dalmore

      Cigar Malt

      Het  erfgoed van Dalmore dateert uit 1263. Het was in dit jaar dat Colin of Kintail, hoofd van de Mackenzie-clan, koning  Alexander III redde van de woede van een aanvallend hert. Als erkenning voor deze nobele daad verleende de koning de Mackenzie-clan het recht om het 12-puntige koninklijke hert-embleem op hun wapen te gebruiken. Cigar Malt is de perfecte begeleiding van de beste sigaren, en  is gerijpt in Amerikaanse witte eiken ex-bourbonvaten, Matusalem oloroso sherryvaten en Cabernet Sauvignon-barriques. De geur is onder meer kaneel, vanille en rood fruit, op de tong eerder tropisch fruit, bananentoffee en vanille-ijs. In de finale vindt je sinaasappelschil, donkere chocolade en gemalen kruiden. De structuur en het karakter van deze buitengewone spirit is de perfecte aanvulling met een fijne sigaar.

      Highland – Vol en rond / sinaas / chocolade / vanille


    • The Dalmore

      The Dalmore 12Y Old

      De erfenis van de Dalmore gaat terug tot 1263. Het was in dit jaar dat Colin of Kintail, hoofd van de clan Mackenzie, koning Alexander III redde van een aanvallend hert. Als erkenning voor deze nobele daad verleende de koning de Mackenzie-clan het recht om het 12-puntige koninklijke hertembleem op hun wapen te gebruiken. Toen afstammelingen van de clan in 1867 eigenaar werden van de Dalmore-distilleerderij, werd de Royal Stag het herkenbare icoon dat siert vandaag met trots elke fles The Dalmore; een embleem dat een rijk verleden kapselt en tegelijkertijd de belofte belichaamt dat The Dalmore aan het toppunt van single malt zal blijven. Een uitstekende single malt gerijpt in ex-bourbonvaten van Amerikaans eik finished in zeldzame en gerijpte oloroso-sherryvaten. Het aroma bestaat uit citrusvruchten, chocolade en aromatische kruiden. In de mond Sevilla-sinaasappels, gedroogd fruit en hints van vanillestokje. In de finale gebrande koffie en pure chocolade.

      Highland - Vol & rond / karamel / complex / zoet


    • Tomatin

      Tomatin 12 Y

      Sinds 1897 heeft zich een stille revolutie voltrokken in het hart van de Schotse Hooglanden.  Op deze idyllische plek wordt het van nature zachte water van de Alt-na-Frith geïntroduceerd in de Schotse gerst.  Uit de lange, slanke koperen ketels van de Tomatin Distillery wordt een zachte fruitige spirit geboren. De Tomatin 12 Year Old is klassiek zacht, gerijpt in traditionele Scotch Whisky, ex-Bourbon en ex-Spaanse Sherry-vaten. Aroma's van wilde heide, dennen en ceder worden al snel zoeter om tonen van crème caramel met appels, peren en mango te onthullen voor een volle en boterachtige afdronk.

      Speyside - Vol & rond / vleugje turf / licht fruitig


    • Tomatin

      Tomatin 14 Y

      Sinds 1897 heeft zich een stille revolutie voltrokken in het hart van de Schotse Hooglanden.  Op deze idyllische plek wordt het van nature zachte water van de Alt-na-Frith geïntroduceerd in de Schotse gerst.  Uit de lange, slanke koperen ketels van de Tomatin Distillery wordt een zachte fruitige spirit geboren. De Tomatin 14 Year Old is zacht, soepel en zoet en profiteert van de tijd doorgebracht in Tawny Port-vaten die voorheen ongeveer 50 jaar port vasthielden. Rijke maar evenwichtige aroma's van rode bessen, zoete honing en rijke toffee ontwikkelen zich tot aspecten van licht fruit en noten in de mond en een blijvende afdronk van zacht fruit.

      Speyside - Fruitig & kruidig / honing / karamel / toffee


  • Aperitieven - Digestieven
  • Alcoholvrij
    • The Mocktail Club

      N°1 Basil & Elderflower 1 L

      Deze mocktail op basis van limoen, basilicum en vlierbloesem brengt een elegante balans tussen zoet en zuur. De florale smaak van de vlierbloesem creëert een zachte en verfrissende mocktail met soepele afdronk, gevolgd door de kruidige tonen van de kaneel.

       

      Serveer deze mocktail met:
      - ijsblokjes
      - basilicumroosje
      - limoenschijfje

      Food pairing: salades & lichte gerechten

      Deze mocktail bevat geen bewaarmiddelen, geraffineerde suiker, noch kleur- en smaakstoffen. 9 maanden gesloten houdbaar, na openen 3 dagen in de koelkast.

      1L: 6 mocktails


      alcoholvrij
      € 14,95
    • The Mocktail Club

      N°2 Apple & Thyme 1 L

      Het appelsap van oude laagstam appelbomen geeft een volle en rijke smaak. Ze worden gekweekt en geperst op Belgische bodem. De tijm zorgt voor een kruidige afdronk en limoen brengt de nodige fraîcheur. Gember zet deze mocktail wat kracht bij.

       

      Serveer deze mocktail met:
      - ijsblokjes
      - takje verse tijm
      - limoenschijfje

      Food pairing: vis & gevogelte

      Deze mocktail bevat geen bewaarmiddelen, suiker, noch kleur- en smaakstoffen.

      9 maanden gesloten houdbaar, na openen 3 dagen in de koelkast.

      1L: 6 mocktails


      alcoholvrij
      € 14,95
    • The Mocktail Club

      N°3 Beetroot & Ginger 1 L

      Rode biet geeft deze mocktail een zachte aardse smaak. De combinatie met gember en limoen maakt het geheel krachtig en mooi in balans. Roze peperbessen zorgen dan weer voor een mild zoete peperige afdronk.

       

      Serveer deze mocktail met:
      - ijsblokjes
      - roze peperbessen
      - limoenschijfje

      Food pairing: rauwe vis & rood vlees

      Deze mocktail bevat geen bewaarmiddelen, suiker, noch kleur- en smaakstoffen.

      9 maanden gesloten houdbaar, na openen 3 dagen in de koelkast.

      1L: 6 mocktails


      alcoholvrij
      € 14,95
    • The Mocktail Club

      N°4 Green tea & Orange blossom 1 L

      Deze zachte mocktail met smaken uit het Midden-Oosten is erg toegankelijk. Als primaire aroma’s worden kwalitatieve groene thee van eerste pluk, fruitig sinaasappelsap en oranjebloesem gebruikt. Dit zorgt voor een frisse en droge afdronk.

       

      Serveer deze mocktail met:
      - ijsblokjes
      - takje verse munt
      - citroenschijfje

      Food pairing: Midden-Oosterse gerechten, gevogelte & nagerecht

      Deze mocktail bevat geen bewaarmiddelen, geraffineerde suiker, noch kleur- en smaakstoffen.

      9 maanden gesloten houdbaar, na openen 3 dagen in de koelkast.

      1L: 6 mocktails


      alcoholvrij
      € 14,95
    • The Mocktail Club

      N°7 Lemongrass & Chili 1 L

      De combinatie met citroengras en chili zorgt voor een tintelende, licht zure en oosterse touch. Zwarte thee en de unieke citrussmaak van bergamot geeft het geheel de nodige complexiteit.

       

      Serveer deze mocktail met:
      - ijsblokjes
      - limoenschijfje
      - jalapeñeoschijfjes

      Food pairing: Aziatische gerechten & vis

      Deze mocktail bevat geen bewaarmiddelen, geraffineerde suiker, noch kleur- en smaakstoffen.

      9 maanden gesloten houdbaar, na openen 3 dagen in de koelkast.

      1L: 6 mocktails


      alcoholvrij
      € 14,95
    • The Mocktail Club

      N°8 Rhubarb & Fennel 1 L

      Het zoetzure van de rabarber en de anijsachtige accenten van de venkel maakt het een prachtig gebalanceerde mocktail. De zeldzame timut peper uit de Nepalese bergen brengt een houtachtige geur en smaak, met een verfrissende ondertoon van citroen.

       

      Serveer deze mocktail met:
      - ijsblokjes
      - takje dille
      - timut peper

      Food pairing: zeevruchten, zilte gerechten & nagerecht

      Deze mocktail bevat geen bewaarmiddelen, geraffineerde suiker, noch artificiële kleur- en smaakstoffen.

      9 maanden gesloten houdbaar, na openen 3 dagen in de koelkast.

      1L: 6 mocktails


      alcoholvrij
      € 14,95
    • The Mocktail Club

      N°8 Rhubarb & Fennel 1 L

      Het zoetzure van de rabarber en de anijsachtige accenten van de venkel maakt het een prachtig gebalanceerde mocktail. De zeldzame timut peper uit de Nepalese bergen brengt een houtachtige geur en smaak, met een verfrissende ondertoon van citroen.

       

      Serveer deze mocktail met:
      - ijsblokjes
      - takje dille
      - timut peper

      Food pairing: zeevruchten, zilte gerechten & nagerecht

      Deze mocktail bevat geen bewaarmiddelen, geraffineerde suiker, noch artificiële kleur- en smaakstoffen.

      9 maanden gesloten houdbaar, na openen 3 dagen in de koelkast.

      1L: 6 mocktails


      alcoholvrij
      € 14,95
    • Nona Drinks

      Nona 'Spritz'

      Nona Spritz is de eerste alcoholvrije Spritz waarin noten van bloedsinaasappel en sinaasappelschil in evenwicht zijn gebracht met een bittere gentiaanwortel. Ontwikkeld op basis van 100% natuurlijke ingrediënten van hoge kwaliteit. Combineer alle ingrediënten in een mooi cocktailglas gevuld met ijs. Schenk 5cl NONA June in, voeg 10cl Indian Tonic toe en roer zachtjes.


      alcoholvrij
      € 29,95
    • Nona Drinks

      NONA 'June'

      Een premium non-alcoholische spirit als alternatief voor de klassieke gin. Een Belgisch product op basis van stoomdistillatie van uitsluitend natuurlijke ingrediënten. Serveertip: MIX NONA JUNE & TONIC: 5cl NONA June + 10cl Indian tonic + Ijs + Basilicum + Sinaasappelzeste. Combineer alle ingrediënten in een mooi cocktailglas gevuld met ijs.


      alcoholvrij
      € 29,95
    • Ghost in a Bottle

      No Ghost in a Bottle 'Ambr'

      Ghost in a Bottle is producent van premium spirits en alcoholvrije distillaten in België. Ze brengen nieuwe, unieke en karaktervolle producten op de markt, met focus op smaak en beleving. Enkel de beste, natuurlijke ingrediënten worden gebruikt voor de creatie van onze moderne (non-)alcoholische spirits met authentieke smaken. De zoektocht naar nieuwe smaken is hun passie. Een aantal experimenten met kruiden in de keuken, legden de basis voor een nieuwe, pittige en tegelijk fruitige, alcoholvrije drank: Ambr. Deze zonnige drank bevat kurkuma, gember en citroen, en geen alcohol. Zowel kurkuma als gember bevatten heilzame krachten: antioxidant, bloeddrukverlagend, cholesterolverlagend, goed voor gewrichten en spijsvertering, natuurlijk middel tegen depressieve gevoelens, ontgiftende werking, ontstekingsremmend, en zoveel meer. Ook met dit drankje positioneert Ghost in a Bottle zich als innovatief bedrijf dat mensen die geen alcohol willen drinken een gezond en lekker alternatief biedt.

      Serveertip: 1 deel Ambr + 6 delen spuitwater + wat ijs + garneer met wat munt of koriander


      alcoholvrij
      € 25,95
    • Gimber

      Gimber 700 ML & Sweet Lilly 700 ML

      Gimber is een biologisch alternatief voor elke alcoholische drank. Het concentraat zit boordevol kwalitatieve biologische gember, citroen, kruiden en specerijen om je smaakpapillen uit te nodigen voor een tango. Aan te lengen met bruiswater, heet water en nog veel meer: Ideaal voor 25 glazen

      0% alcohol - 100% taste - 200% bite

       

       

       

       


      alcoholvrij
      € 25,95
    • Ghost in a Bottle

      No Ghost in a Bottle 'discovery box'

      Een proefset van 3 x 100 ml alcoholvrije dranken. Een Belgisch product. Herbal alcoholvrije gin(kruidig), Floral alcoholvrije gin (bloemig) en Ambr (gember & curcuma). Serveer in een mooi ginglas met een correcte garnituur en u zal versteld staan welke mocktail u hiermee kan maken. Geen suiker, geen alcohol en geen zout.


      alcoholvrij
      € 23,50
    • sold out
      Ghost in a Bottle

      No Ghost in a Bottle 'Sparkling Feliz 0,0%'

      Het verhaal begon in 2015 met de productie van een. Vandaag produceren ze bekroonde moderne sterke dranken, volgens oude tradities, gecreëerd door Ludwig Lampaert, oprichter en dynamische kracht achter ‘Ghost in a Bottle’. Deze sprankelende, alcoholvrije, kant-en-klare apero is gemaakt met een delicate selectie van de beste plantaardige ingrediënten en frambozen. Het bevat geen alcohol, bevat weinig calorieën en zal je humeur verbeteren, zonder je geest te vertroebelen. 


      alcoholvrij
      € 5,95
    • Appalina

      Appalina Chardonnay Sparkling

      Een zachte en harmonieuze bubbel, intens bouquet van citrus en bloemen.


      alcoholvrij
      € 6,90
    • The Mocktail Club

      N°5 Grapefruit & Vanilla 1 L

      De bittere toets van roze pompelmoes scherpt de eetlust aan en dus ideaal om je menu mee te starten.
      De aromatische vanille samen met zwarte peper zorgt voor een evenwichtige blend.

       

      Serveer deze mocktail met:
      - ijsblokjes
      - roze peperbessen
      - eetbaar bloemetje

      Food pairing: schaaldieren & witte vis

      Deze mocktail bevat geen bewaarmiddelen, geraffineerde suiker, noch kleur- en smaakstoffen.

      9 maanden gesloten houdbaar, na openen 3 dagen in de koelkast.

      1L: 6 mocktails


      alcoholvrij
      € 14,95
    • Appalina

      Sparkling rosé

      Zachte rosé, fijne mousse en een aantrekkelijk bouquet van rood fruit. Een speciaal proces verwijderd de alcohol, zo blijft de fijnheid van het oorspronkelijk product over.


      alcoholvrij
      € 6,90
    • Appalina

      Appalina Chardonnay

      Een frisse alcoholvrije  wijn met geurende aroma's van bloemen, ananas, tropisch fruit.. 


      alcoholvrij
      € 5,65
    • Appalina

      Appalina Rosé

      Frisse rosé zonder alcohol. Evenwichtig in fruit en zuren.

       


      alcoholvrij
      € 5,65
    • Appalina

      Appalina Merlot

      Een fruitige rode wijn zonder alcohol, geurend naar cassis en kers. Zachte fruitge afdronk 


      alcoholvrij
      € 5,65
  • Delicatessen
    • Den Gouden Haan

      Advokaat 125 gr

      Den gouden haan slaagt erin om een klassiek product helemaal anders te doen smaken door het bijzondere productieproces, dat dateert van de 18de eeuw, terug op te waarderen. Zonder dat er wordt geraakt aan de kwaliteit. Van klassieke advokaat tot een hip en trendy smaakje. Een product dat iedereen, jong en oud, bekoort. Het ideale dessertje voor achteraf.

      classic - koffie - chocolade - pistache - aardbei - banaan - praliné - speculaas - sinaasappel - karamel


      € 5,30
    • Den Gouden Haan

      Degustatieset  advokaat

      Den Gouden Haan slaagt erin om een klassiek product helemaal anders te doen smaken door het bijzondere productieproces, dat dateert van de 18de eeuw, terug op te waarderen. Zonder dat er wordt geraakt aan de kwaliteit. Van klassieke advokaat tot een hip en trendy smaakje. Een product dat iedereen, jong en oud, bekoort. Het ideale dessertje voor achteraf.


      € 18,95
    • Den Gouden Haan

      Advokaat 400 gr

      Den gouden haan slaagt erin om een klassiek product helemaal anders te doen smaken door het bijzondere productieproces, dat dateert van de 18de eeuw, terug op te waarderen. Zonder dat er wordt geraakt aan de kwaliteit. Een product dat iedereen, jong en oud, bekoort. Het ideale dessertje voor achteraf.


      € 14,95
    • d'Haubry

      Macaron selection

      Doosje van 6 macarons (vanille - mokka - chocolade) (aarbei - pistache - citroen). Een Belgisch product uit het westvlaamse Zonnebeke. Gewoon bij de koffie of als dessert.


      € 4,90
    • Panealba

      Griss d'or - al rosmarino

      Aperitiefstokjes met rozemarijn. Kan zo op tafel, maar ook met bijvoorbeeld een sneetje fijne hesp (Iberico) en/of een dipsaus.


      € 1,95
    • Le Sfogliette Dorate

      Olia di Oliva

      Puur Italiaans, deze aperitief koekjes werden vervaardigd met olijfolie. Vervaardigd met respect voor tradities.


      € 2,95
    • Perché ci Credo

      Tomatensaus - Basilico

      Om in de bijkeuken te hangen, zoals het ooit was. Klaar voor gebruik: ontkurken en over de pasta gieten!
      De Italiaanse saus bij uitstek; eenvoudig, geparfumeerd met basilicum. Het is geliefd bij alle leeftijden.


      € 4,20
    • Fossier

      Le Biscuit 'Rose de Reims' 225 gr

      Een origineel recept dat al meer dan 300 jaar onveranderd is gebleven. Biscuit Rose verkruimelt niet wanneer het wordt gedrenkt in een glas wijn of champagne. Zowel door grote chef-koks als door liefhebbers van creatieve gerechten geprezen, kan Biscuit Rose zowel alleen als ermee worden genoten, als ingrediënt of als decoratie voor taarten.


      € 6,95
  • Geschenken
    • Wijnmand

      Alles wat in onze winkel verkrijgbaar is, kan je samenstellen. In eender welke prijsklasse. Maak dus gerust zelf een keuze uit ons ruim assortiment, wij zorgen ervoor dat u een prachtpakket kunt afgeven.


      € zelf te bepalen
    • Kadobon

      Bepaal uw eigen budget!

      Onze kadobonnen zijn onbeperkt geldig en in stukjes opneembaar. Geldig op ons volledig assortiment.


      € zelf te bepalen
    • Lustau

      Geschenkkoker Vermut Rojo

      Een perfecte mix van twee wijnen, elk afzonderlijk gerijpt in het traditionele, authentieke Jerez "Solera y Criaderas" -systeem: een Amontillado, droog en nootachtig, met karakter. Een Pedro Ximénez, lief, intens en fluwelig. Mahonie van kleur met roodachtige tinten. Zoete aroma's van rijp fruit vermengen zich met hints van citrusvruchten en kruidige tonen, op een basis van gerookt hout. In de mond is het smaakvol, fluwelig en evenwichtig. Een bittere afdronk, met een delicate en kenmerkende nootachtige afdronk.


      € 19,95
    • No Ghost in a Bottle

      Discovery box

      Een proefset van 3 x 100 ml alcoholvrije gin. Een Belgisch product. Herbal (kruidig), Floral (bloemig) en Ginger (gember). Serveer in een mooi ginglas met een correcte garnituur en u zal versteld staan welke mocktail u hiermee kan maken. Geen suiker, geen alcohol en geen zout.


      € 23,50
  • Toebehoren
    • Fluitglas 24cl

      € 18,60 per set van 6 glazen

      Champagneglas 24 cl. Mooi design, lichte tulpvorm met fijne steel, degelijk glas.


      € 3,10
    • Wijnglas 47cl

      € 19,80 per set van 6 glazen

      Ideaal voor witte wijn. Door zijn vorm geniet u meer van de aroma's. Mooi tulpvormig glas, het glas heeft een fijne steel en een modern uiterlijk.


      € 3,30
    • Whisky glas

      € 4,65
    • Flessenstop professional

      Professionele flessenstop om voornamelijk mousserende flessen af te sluiten.


      € 4,95
    • Flessenstop inox

      Inox flessenstop met rubberen dichting.


      € 3,95
    • Geschenkdoos 1 fles

      Steeds afgewerkt met een handgemaakte zijden strik.


      € 1,95
    • Geschenkdoos 2 flessen

      Steeds afgewerkt met een handgemaakte zijden strik.


      € 2,90
    • Geschenkdoos 3 flessen

      Steeds afgewerkt met een handgemaakte zijden strik.


      € 3,20
    • sold out
      Sommelier Laguiole

      Een professionele, kwalitatieve opener van het befaamde merk Laguiole. Handig in gebruik en onmisbaar voor elke sommelier.


      € 24,95
    • Geschenkdoos 4 flessen

      Steeds afgewerkt met een handgemaakte zijden strik.


      € 4,60
    • Geschenkdoos 6 flessen

      Steeds afgewerkt met een handgemaakte zijden strik.


      € 4,80
    • Geschenkdoos 2 flessen

      Speciaal voor dikke flessen zoals bubbels, Bourgogne, ...
      Steeds afgewerkt met een handgemaakte zijden strik.


      € 3,40
    • Geschenkdoos 3 flessen

      Speciaal voor dikke flessen zoals bubbels, Bourgogne, ...
      Steeds afgewerkt met een handgemaakte zijden strik.


      € 3,80
    • Doos 1 fles Magnum

      Steeds afgewerkt met een handgemaakte zijden strik.


      € 3,50
    • Houten kist 1 fles

      Steeds afgewerkt met een handgemaakte zijden strik.
      Gebrandmerkt met ons logo.


      € 3,00
    • Houten kist 2 flessen

      Steeds afgewerkt met een handgemaakte zijden strik.
      Gebrandmerkt met ons logo.


      € 4,00
    • Houten kist 3 flessen

      Steeds afgewerkt met een handgemaakte zijden strik.
      Gebrandmerkt met ons logo.


      € 4,75
  • info prijslijst

    Prijzen per fles incl. 21% btw, geldig zolang de voorraad strekt en onder voorbehoud van wijziging in stock- transport- en accijnsrégime.


Het product werd toegevoegd

Verder selecteren Naar overzicht