2018 Pays d'Oc IGP "Finesse"
Deze rosé die integraal geperst wordt van 60% Syrah en 40% Grenachedruiven, toont dat ook door zijn kleur waarin naast rosé ook veel fonkelend rood en brede, vette tranen te zien zijn. Mooie aangename fruitneus van klein rood fruit met heel veel concentratie. Drink deze rosé die gelukkig geurt zoals hij smaakt (en vice versa) op ca. 8° C. bij diverse vis- en vleesbuffetten met groenten, exotische gerechten, paëlla of gewoon met een frisse zomersalade. Gewoon zomaar een lekker glaasje op het terras is natuurlijk ook niet te versmaden.
2019 JP Rosé - Azeitão
Een Portugese rosé van op het schiereiland Setubal, meer bepaald Azeitão. Een lichte kleur maar een uitbundige florale neus van rozen, aardbei, frambozen en fris rood fruit. In de mond is het een sensatie van minerale smaken met voldoende frisse zuren in de finale om evenwichtig te zijn. Koel schenken als apero en zomerse slaatjes, gegrilde groenten, maar uiteraard ook bij de klassieke sardientjes en ribbetjes op de barbecue.
Mundus Vini - zilver
2020 Aurore Rosé
De Côté Mas Rosé Aurore is een bijzonder goed-fruitige rosé uit de Languedoc van de hand van topwijnmaker Paul Mas. Een geweldige assemblage van Grenache, Cinsault en Syrah maakt van dit alles een zeer aangename en soepele rosé. Complexe neus met tonen van kersen, snoepjes en bloemige aroma's, evoluerend naar zachte tonen van gekonfijt fruit. Deze rosé is rijk en zacht van smaak, met een mooie balans en goede lengte met heel veel fruit. Te serveren bij lichte maaltijden, wit vlees, salades en uiteraard als aperitief.
Ook in Magnum verkrijgbaar € 15,50
2019 IGP Côtes de Gascogne ‘Eros’
Een op en top familiebedrijf dat werd opgericht in 1930. Gevestigd in de Gascogne, departement Gers, in het uiterste zuidwesten van Frankrijk. Het domein heeft een waaier aan diverse cuvées, tot zelfs armagnac en Floc de Gascogne. Cuvée Eros is afkomstig van steile hellingen met grindachtige, klei- en kiezelhoudende bodems en is geassembleerd met 30% Tannat, 30% Merlot, 25% Cabernet Franc en 15% Syrah. Licht zalmrose en een mooi tranenspel tekenen de glaswand. De geur is een licht uitbundig fruitboeket, waarbij de frambozen en aardbeien attent aanwezig zijn. De wijn is soepel in de mond en heeft een zekere ‘rondeur’ met hints van licht rood sappig fruit. De aanwezige zuren zijn subtiel en heel aangenaam. Te serveren als aperitief, bij diverse salades, witte blanke vis en paella.
2019 Grignan-Les-Adhémar "Le Devoy"
Grignan-Les-Adhémar is een wijngebied in de zuidelijke Rhône, net onder Montélimar. “Le Devoy”, afkomstig uit het gamma van Domaines André Aubert, is een assemblage van 50% Grenache en 50% Syrah. De streek is er gekend met de typische rolkeien, dit vertaald zich steeds in het glas door de aanwezigheid van mineraliteit. In het glas is onmiddellijk het rode fruit, zoals aardbeien, merkbaar; gepaard met rode snoepjes. In de mond is deze wijn breed en soepel. Alles is goed uitgebalanceerd dus heel evenwichtig. Rosé is voor wijn en gerecht heel multifunctioneel. Zowel als aperitief, lichte gerechten zoals diverse salades, maar ook bij wit en rood vlees heel toepasselijk. Serveer rosé steeds een stuk koeler dan witte wijn.
2020 Pays du Var IGP Rosé "Papillon"
Sedert 2004 exploiteert de familie Martin in de buurt van Saint-Maximin-la-Sainte-Baume een 30 ha. wijngaarden die beplant zijn met de typische Provençaalse wijnstokken. Deze roze Provençaalse ‘’Papillon’’, 50% Syrah, 30% Merlot en 20% Cinsault, is een zalmkleurige en vettig tranende rosé, die lekker geurt naar bloesems, acacia en rijpe framboos. Speels en opwekkend in de mond, goed evenwichtig en ietwat kruidig op het einde. Een rosé die u, mits goed gekoeld, regelrecht in een mediterrane sfeer brengt. Een zeer zachte en charmante verleider uit de zonnige Provence. Fris geschonken bij uw koud vleesbuffet met fijne vleeswaren zoals Gandaham, chorizo en verfijnde patés, barbecue, salade Niçoise, enz. is deze wijn een stijlvolle tafelgenoot. Serveer uit de ijsemmer op 7-8°C en waan u op een zonnig terrasje in de Provence.
Médaille d’or Vignerons Independants 2020
Prix des Vinalies 2018
Médaille de bronze Féminalise 2017
2019 Vila Closa Rosat
In het zuiden van Catalunya ligt het wijngebied ‘Terra Alta’. Deze rosé heeft een ‘saingée-methode’ ondergaan. Met als resultaat dat de wijn wat donkerder is qua kleur en iets meer gedrongen fruit. In de neus komen onmiddellijk de rode fruittonen piepen gevolgd door wat bloemen en exotisch fruit. In de mond is de wijn expressief met een duidelijke aanwezigheid van rood fruit, getypeerd door zijn vinificatiemethode. Een partner van aperitief tot gekruid vlees en bbq, Breugel schotel en diverse wit vlees gerechten.
2020 Coteaux Varois en Provence "Cuvée M"
Elegantie troef. In het glas een op en top zondoorstoofde wijn met een mooie zalmroze tint en lekker gulzige tranen, zachtjes geurend naar framboos, aardbei en rozen. 30% Syrah, 40% Grenache, 25% Cinsault, 5% Rolle. Discreet maar o zo smakelijk in de mond, krokant fruit, lekker sappig en uitermate vrouwelijk getint. Schenk deze pittige Provençaal uit de ijsemmer, bij een stukje gegrilde vis, verse gemarineerde zalm, carpaccio van tonijn en heerlijke zomerse salades… Laat de lente- en zomerkriebels in hem los als aperitief en bij een heerlijk sappige barbecue of Thaise- of Chinese keuken.
Ook verkrijgbaar in Magnum flessen 150cl € 21,90
Médaille de bronze Concours Agricole Paris 2020
Médaille d'or au concours grands vins de France à Macon 2018
Médaille de bronze au concours vins de Provence 2019
2019 Tavel "Prima Donna"
Uit Tavel komen de mooiste rosé’s ter wereld wordt wel eens gezegd. Reeds jaren is deze “Prima Donna” hét paradepaardje van het domein. Een assemblage van Grenache Noir 55% en Cinsault 45%. Na de energiek fonkelende mooiroze-oranje kleur ontplooit zich met heel grote briljantie een vette tranenkaravaan. Een super-aangename neus met impressies van frambozen en pudding. In de mond een fruitgevulde relatief vette smaak, met lichte pepertoets. Een klasbak in zijn genre, die als rosé aan tafel véél bereidingen aandurft. Schenk hem rond 9/10°C. bij zowel sushi, italiaanse keuken, zuidfranse charcuterie, gerechten met noorse zalm, kip, kalkoen en ander wit vlees.
2019 La Grande Diva Rosato DOC
‘’La Grande Diva’’ is een verrassende en stijlvolle rosé, gemaakt van de ‘nobele’ Nebbiolo-druif uit hartje Piëmonte. Qua kleur prachtig zalmroze, bijzonder briljant en met tranen als tuiten. Complex en rijk boeket met wat bloemige tonen zoals rozenblaadjes, klein rood fruit als aardbei en framboos, cranberry en een beetje oosterse specerijen. Helemaal droog en lekker citrusfris, omringd door mooie zuren en zelfs met een heel klein vleugje tannine. Door zijn rijke intensiteit en fijnheid wordt deze rosé gewaardeerd door wijnliefhebbers die normaal niet zo van rosé houden. Zet deze klepper bij barbeque, vis-in-saus, gegrilde vis, Oosterse- en vegetarische gerechten.
Een jaarlijkse productie van slechts 3000 flessen!