2024  Petit Paul

Een domein dat gelegen is in de Languedoc-Roussillon in het departement Hérault, op slechts enkele kilometers van de kust. De start was reeds in 1906 en tot vandaag werken ze nog steeds traditioneel, weliswaar met moderne technieken. De terroirs bestaan vooral uit grind en vulkanische ondergrond. Deze rosé bestaat uit 75% Grenache en 25% Cinsault. Lichtroze in het glas en met een mooie schittering. In de neus vooral jonge aardbeien met in de mond levendige zuren. Een ideale zomerwijn en als foodpairing vooral diverse salades, tapas en andere lichte gerechten. Of gewoon als zachte aperitief.

2024  Canapi rosé - Trevenezie

The Wine People is een groep gepassioneerde wijnmakers die zorgvuldig en nauwgezet voor hun druiven en productie zorgen. Net zoals deze zalmroze rosé uit Trevenezie. Genoemd naar de 3 wijnstreken Trentrino, Veneto en Friuli-Venezia Giulia. Wijngebieden met tal van inheemse druivensoorten en enorm rijke cultuur. Een samenstelling van wijnmaker Stefano Choccioli, die hoge scores haalt in de internationale wijnpers. Een assemblage van Corvina, Molinara, Rondinella en Merlot. Een krokante aanzet met tonen van rode bessen en kersen. Hij heeft een middellange afdronk met medium zuren in de finale. Denk tijdens de eerste slok aan het minerale terroir van het eiland. Een partner vanaf aperitief, wit vlees, salades, koude schotel, vegetarische gerechten en ga zo maar door.

2024  Côté Mas ‘Aurore’ Rosé

Domaines Paul Mas is gelegen in de Languedoc, Pézenas, het uiterste zuiden van Frankrijk.  Tussen Agde en Sète, een streek die gekend is om zijn oesterkwekerij in ‘Bassin du Thau’. Eigenaar Jean-Claude Mas is een meester voor het vervaardigen van excellente wijnen. Een ware voortrekker voor de streek. Sinds 1995 werkt hij dagelijks als ‘pionier’ aan nieuwe creaties. De Côté Mas Rosé Aurore is een bijzonder goed-fruitige rosé uit de Languedoc van de hand van topwijnmaker Paul Mas. Een geweldige assemblage van Grenache, Cinsault en Syrah maakt van dit alles een zeer aangename en soepele rosé. Complexe neus met tonen van kersen, snoepjes en bloemige aroma's, evoluerend naar zachte tonen van gekonfijt fruit. Deze rosé is rijk en zacht van smaak, met een mooie balans en goede lengte met heel veel fruit. Te serveren bij lichte maaltijden, wit vlees, salades en uiteraard als aperitief.

2024  JP Rosé - Azeitão

Een Portugese rosé van op het schiereiland Setúbal, meer bepaald Azeitão. Gelegen aan de westkust van Portugal, net onder Lissabon. Bacalhôa Vinhos is een van de grootste en meest innovatieve wijnbedrijven. De hoofdrol is weggelegd voor de Syrahdruif. Een lichte kleur maar een uitbundige florale neus van rozen, aardbei, frambozen en fris rood fruit. In de mond is het een sensatie van minerale smaken met voldoende frisse zuren in de finale om evenwichtig te zijn. Koel schenken als apero en zomerse slaatjes, gegrilde groenten, maar uiteraard ook bij de klassieke sardientjes en ribbetjes op de barbecue.

Mundus Vini - zilver

2024  IGP Côtes de Gascogne ‘Eros’

Een op en top familiebedrijf dat werd opgericht in 1930. Gevestigd in de Gascogne, departement Gers, in het uiterste zuidwesten van Frankrijk. Het domein Joy heeft een waaier aan diverse cuvées, tot zelfs armagnac en Floc de Gascogne. Cuvée Eros is afkomstig van steile hellingen met grindachtige, klei- en kiezelhoudende bodems en is geassembleerd met 30% Tannat, 30% Merlot, 25% Cabernet Franc en 15% Syrah. Licht zalmrose en een mooi tranenspel tekenen de glaswand. De geur is een licht uitbundig fruitboeket, waarbij de frambozen en aardbeien attent aanwezig zijn. De wijn is soepel in de mond en heeft een zekere ‘rondeur’ met hints van licht rood sappig fruit. De aanwezige zuren zijn subtiel en heel aangenaam. Te serveren als aperitief, bij diverse salades, witte blanke vis en paella.

2024  Pinotage Rosé

Gelegen in de Breede River Valley in Zuid-Afrika bevindt zich het familiedomein Alvi’s Drift. Hun wijngaarden genieten er van warme, zonnige dagen die worden afgewisseld door koele nachten dankzij de nabijheid van de Breede Rivier. Dit contrast in temperatuur bevordert een langzame, evenwichtige rijping van de druiven en zorgt ervoor dat de Pinotage hier uitgroeit tot een frisse en elegante rosé met een verfijnd karakter. In het glas toont deze Rosé een heldere, licht zalmroze kleur met subtiele framboostinten die meteen zijn levendigheid verraden. Het bouquet is expressief en fruitig, met aroma’s van rijpe aardbei, framboos en sappige watermeloen, aangevuld door fijne florale nuances en een hint van frisse citrus. In de mond presenteert de wijn zich soepel en verfrissend, ondersteund door een knisperende zuurgraad die het fruit mooi in balans houdt. Smaken van rode bessen en een vleugje perzik zorgen voor een sappig en harmonieus geheel. De structuur is licht en elegant, met een aangenaam ronde textuur. Deze rosé is ideaal als aperitief en combineert uitstekend met zomerse salades, gegrilde garnalen, lichte visgerechten of sushi. Ook bij licht pittige Aziatische gerechten blijft hij mooi overeind dankzij zijn frisse karakter.

2024  Grignan-Les-Adhémar "Le Devoy"

Grignan-Les-Adhémar is een wijngebied in de zuidelijke Rhône, net onder Montélimar. “Le Devoy”, afkomstig uit het gamma van Domaines André Aubert, is een assemblage van 50% Grenache en 50% Syrah. De streek is er gekend met de typische rolkeien, dit vertaalt zich steeds in het glas door de aanwezigheid van mineraliteit. In het glas is onmiddellijk het rode fruit, zoals aardbeien, merkbaar; gepaard met rode snoepjes. In de mond is deze wijn breed en soepel. Alles is goed uitgebalanceerd dus heel evenwichtig. Rosé is voor wijn en gerecht heel multifunctioneel. Zowel als aperitief, lichte gerechten zoals diverse salades, maar ook bij wit en rood vlees heel toepasselijk. Serveer rosé steeds een stuk koeler dan witte wijn.

2024  Pays du Var IGP Rosé ‘Mozaïk’

Sedert 2004 exploiteert de familie Martin in de buurt van Saint-Maximin-la-Sainte-Baume een 30 ha. wijngaarden die beplant zijn met de typische Provençaalse wijnstokken afkomstig van klei- en kalksteenbodems. Deze roze Provençaalse ‘Mozaïk’ (voormalig Papillon), bestaande uit 30% Grenache, 30% Syrah, 30% Cinsault en 10% Marselan, is een zeer heldere en zalmkleurige met vettig tranende rosé, die lekker geurt naar bloesems, acacia en rijpe framboos. Speels en opwekkend in de mond, goed evenwichtig en ietwat kruidig op het einde. Een rosé die u, mits goed gekoeld, regelrecht in een mediterrane sfeer brengt. Een zeer zachte en charmante verleider uit de zonnige Provence. Fris geschonken bij uw koud vleesbuffet met fijne vleeswaren zoals Gandaham, chorizo en verfijnde patés, barbecue, salade Niçoise, diverse schaal- en schelpdieren of een koude visschotel.

Médaille d'Or Elle à Table 2024
Gold Medal Concours des Vins 2023
Vinalies 2018
Bronze medal Féminalise 2017

2024  Val Jo - rosé

Het kasteel van Val-Joanis bevindt zich in de Vaucluse, tegen het bergmassief van Luberon en is omgeven door een prachtig tuin met Cipresbomen. We zitten op de rand van de Rhône met de Provence waar de bodem uit kalk- en kleisteen bestaat. Het etiket is een illustratie van  Matthieu Forichon, dat een impressie weergeeft van het landgoed. Val Jo is een assemblage van Syrah, Grenache en Cinsault en heeft een zalmroze kleur. In de neus is hij vrij uitbundig. Dit komt beiden door een ‘maceration pelliculaire’, een schilweking om de kleur en smaak te versterken. De vergisting gebeurt in RVS tanks. Het geurpallet bestaat uit jonge bessen, steenfruit en heel wat mineralen. De smaak is zacht en elegant, levendig, fruitig en met een goede dosis mineraliteit. Te serveren vanaf het aperitief, tomaat-garnaal, salade nicoise, kipgerechten en tal van visgerechten.

2024  Lazy Lucy rosé

Afkomstig uit de West-Kaap in Zuid-Afrika werkt het kleinschalige wijnhuis Blackwater Wine met een sterke focus op terroir en minimale interventie. Voor Lazy Lucy Rosé komen de druiven uit Voor-Paardeberg, waar granietrijke bodems en verkoelende invloeden zorgen voor frisheid en natuurlijke spanning. De naam verwijst naar de relaxte Engelse bulldog van François en weerspiegelt het toegankelijke maar karaktervolle karakter van de wijn. Een 100% Mourvèdre die structuur en een licht aardse toets geeft. De druiven worden met de hand geoogst en als volledige trossen zacht geperst om finesse te bewaren. De vergisting verloopt spontaan in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn twee maanden op de fijne lies voor extra textuur en diepgang. In het glas toont deze rosé een heldere watermeloenroze kleur. In de neus domineren aroma’s van aardbei, rabarber en kers, ondersteund door een subtiele hartige ondertoon. In de mond is hij sappig en mineraal, met een frisse zuurgraad en een lichte zilte toets. Hij combineert uitstekend met gegrilde groenten, salades met feta of halloumi en mediterrane mezze. Ook bij charcuterie, tonijntartaar, ceviche of gegrilde scampi komt zijn zilte fraîcheur mooi tot zijn recht. Zelfs bij kruidige gerechten uit de Midden-Oosterse keuken of een zomerse barbecue met kip vormt hij een geslaagde combinatie.

2024  Coteaux Varois en Provence 'Cuvée M'

Coteaux Varois en Provence is een appellatie (AOP) in het wijngebied Provence. Een wijnstreek dat bekend staat om zijn mooie roséwijnen. De grond is er klei-en kalkachtig wat een typisch karakter geeft aan deze wijn. Domaine Saint Mitre wordt uitgebaat sinds 2004 door de familie Martin en is volledig gespecialiseerd in rosés. Met heel wat hoogteverschillen en een continentaal klimaat zorgt deze AOP voor uitzonderlijk goede wijnbouw. In het glas een op en top zondoorstoofde wijn met een mooie zalmroze tint en lekker gulzige tranen, zachtjes geurend naar framboos, aardbei en rozen. De assemblage bestaat uit 40% Grenache, 30% Syrah, 25% Cinsault en 5% Rolle. In de mond valt meteen de droge afdronk op maar verrast later met zijn frisheid, fruitigheid, sappigheid en elegantie. Schenk deze pittige Provençaal uit de ijsemmer bij een stukje gegrilde vis, verse gemarineerde zalm, carpaccio van tonijn en heerlijke zomerse salades, maar ook als aperitief en bij een heerlijk barbecue of Thaise / Chinese keuken.

90/100 et l’ARGENT au concours IWSC de Londres
ZILVEREN medaille op de Paris Agricultural Competition 2022

GOUDEN medaille op de LYON Competition 2021
GOUDEN medaille op de Grand Vins de France-wedstrijd in MACON 2021
ZILVEREN medaille op de Provence-wijnwedstrijd 2021
Médaille d'or au concours International de Lyon 2021
Médaille d'or Concours de Grand Vins Mâcon 2020
Médaille d'Argent Concours des Vins de Provence 2020
Médaille de bronze Concours Agricole Paris 2020
Médaille de bronze au concours vins de Provence 2019
Médaille d'or au concours grands vins de France à Macon 2018

2023  Orange - Rioja

Rioja staat bekend om zijn gevarieerde klimaat en bodems, wat zorgt voor wijnen met karakter en finesse. De streek combineert traditie met innovatie, en dat zie je terug in wijnen zoals deze. Leza García is een familiebedrijf met diepe wortels in Rioja Alta, waar ze met veel respect voor natuur en traditie werken. Ze zijn gespecialiseerd in het maken van expressieve en eigentijdse wijnen, waaronder deze bijzondere orange wine. Orange by Leza García is gemaakt van witte druiven die, zoals bij rode wijn, met schil vergist zijn (Sauvignon Blanc en Viura). Daardoor krijgt de wijn een diepe amberkleurige tint met oranje schakeringen. In de neus biedt hij intense aroma’s van gedroogde abrikoos, sinaasappelschil, kamille en een lichte kruidigheid. De smaak is complex en droog, met tonen van thee, noten, honing en een aangename tanninestructuur. Het mondgevoel is vol en licht stroef, wat hem verrassend verfrissend maakt ondanks zijn diepgang. Orange by Leza García combineert goed met gegrilde groenten, kruidige Aziatische gerechten of gerijpte kazen. Ook bij mezze of tapas komt hij prachtig tot zijn recht. Door zijn structuur en levendigheid is het een wijn die ook bij veganistische gerechten mooi uit de verf komt.

2024  Venerata Rosa

Idaia Winery is gelegen in het hart van Kreta, het grootste eiland van Griekenland, ten zuiden van Heraklion. Een familiaal bedrijf dat werd opgericht in 2000 dat slechts 30 ha wijngaard omvat en op een biologische manier tewerk gaat. Kreta staat vooral bekend om witte wijnen, maar ook rosé. Een relatief klein domein die heel wat kwalitatieve wijnen produceert, en dáár zijn we juist naar op zoek! Kalliopi, de eigenares, staat ons te woord en legt met hart en ziel uit hoe de wijnen gemaakt worden. Venerata rosé is een heerlijke aromatisch wijn met een extravert karakter en samengesteld met: Moschato Spinas (Muscat Blanc), Syrah en Grenache. Hij heeft een lichte granaatappelkleur met oranje reflexies en geurt naar bloemige aroma’s (hyacinth & jasmijn), aardbei, perzik en abrikoos. Een frisse en strakke aanzet in de mond met een romige textuur, fruitig is hij alleszins. Deze smaakvolle rosé past bij tal van keukenstijlen, zoals: salades, pasta, witvleesgerechten en zeker als aperitief.

2024  Langhe DOC 'La Diva Cattiva' - rosato

Uit de handen van de gebroeders Maccagno, die er prat op gaan om enkel oerdegelijk materiaal op de markt te brengen. Ze zijn gevestigd boven de Italiaanse Ligurische kust. De vorige rosato ’La Grande Diva’ was verplicht om zijn naam te wijzigen omdat Veuve Cliquot deze letterlijk heeft gestolen! ‘La Diva Cattiva’ (vrij vertaald ‘De Bitch’) kan u mooi vetgedrukt terugvinden in de luchtballon op het etiket. Een verrassende en stijlvolle rosé, gemaakt van de ‘nobele’ Nebbiolo-druif uit hartje Piëmonte. Qua kleur prachtig zalmroze, bijzonder briljant en met tranen als tuiten. Complex en rijk boeket met wat bloemige tonen zoals rozenblaadjes, klein rood fruit als aardbei en framboos, cranberry en een beetje oosterse specerijen. Helemaal droog en lekker citrusfris, omringd door mooie zuren en zelfs met een heel klein vleugje tannine. Door zijn rijke intensiteit en fijnheid wordt deze rosé gewaardeerd door wijnliefhebbers die normaal niet zo van rosé houden. Zet deze klepper bij barbecue, vis-in-saus, gegrilde vis, Oosterse- en vegetarische gerechten.

Een jaarlijkse productie van slechts 3000 flessen!

Bag in Box - Partybox 5 L

Ideaal bij elke party of dagelijks gebruik, een 'partybox' of 'bag-in-box' met 5 liter wijn. Voorzien van een handige tapkraan. Handig als de bib in de frigo blijft staan.