Double Cask Matured 12Y

Deze 12 jaar oude whisky is een mooi voorbeeld van hoe het kenmerkende frisse citruskarakter van Aberlour's nieuwe distillaat behendig wordt verzacht door dubbele vatrijping. Traditioneel gerijpt in eiken en gekruide sherryvaten en vervolgens geblend tot een goed uitgebalanceerde donker gouden resultaat te krijgen. In de neus is hij zacht en rond met fruitige tonen van rode appel. Het smaakprofiel is een fijn sherry-karakter met fruitige aroma's. De afdronk is warm en lang, zoet en pittig.

Speyside - Vol & rond / pittig / zoet / fruitig

Casg Annamh

Casg Annamh, vertaald als ‘Rare Cask’ in het Gaelic, wordt gemaakt van een beperkt aantal zorgvuldig geselecteerde vaten. Deze Spaanse eiken Oloroso Sherry-vaten hebben een aanzienlijke invloed en vormen een perfecte aanvulling op de distillaatsmaak van Aberlour, met zoete en rijke tonen. Casg Annamh is een opvallend rijke Single Malt die avontuurlijke moutliefhebbers de ideale kennismaking biedt met op Sherry cask gerijpte whisky. De neus is rijk en zoet met fruitige tonen van pittige sinaasappel, kersen, rozijnen en een vleugje gember. De smaak is lichtzoet met fruitige aroma's van appel- en kaneelcrumble met kruidige tonen van zoethout en kruidnagel.

Speyside - Fruitig & kruidig / zoet en zacht

Wee Beastie - 5 Years

Ardbeg Wee Beastie is nieuw in de Ultimate Range van de distilleerderij. Wee Beastie, die slechts vijf jaar oud, is een pittig jong wezen met een formidabele smaak. De whiskymakers wilden de rauwste, meest rokerige Ardbeg ooit maken. Het resultaat is ‘Wee Beastie’ en deze tongstrelende, prachtig rokerige dram is de jongste Ardbeg die we ooit hebben gemaakt. Een eerste indruk zijn de intense aroma's van zwarte peper zich met sappige dennenhars en een scherp vleugje rook. Plots barst er een explosief mondgevoel los van chocolade, creosoot en teer, waardoor het innerlijke beest van dit Islay-icoon wordt onthuld. Jong en intens rokerig, dit is een door leeftijd ongetemde dram. Gerijpt op ex-bourbon en Oloroso-sherryvaten, is Wee Beastie perfect om puur van te genieten of als het overheerlijke hoofdingrediënt in een krachtig rokerige cocktail.

Islay - Krachtig & rokerig / turf / zwarte peper / chocolade

Machrie Moor Cask Strenght

De productie begon bijna 25 jaar geleden in het prachtige Lochranza. Het klassieke frisse Arran Single Malt-karakter met een vleugje turfrook. Deze single malt, geproduceerd in de Lochranza distilleerderij, is een van de originele, allereerste geturfde single malts die ze op het eiland produceerden. Aan de westkust van het eiland Arran ligt een winderig en mystiek veengebied genaamd Machrie Moor. Steencirkels en staande stenen uit de Bronstijd liggen verspreid over het kale, golvende terrein. Een van de steencirkels staat bekend als Fingal's Cauldron Seat, waar een steen met een uitgehouwen gat zit. De legendarische krijgerreus Fingal zou zijn favoriete hond Bran aan deze steen hebben vastgebonden. Gebotteld op 56,2% zonder toegevoegde kleurstoffen, toont deze geturfde Arran Single Malt alle frisheid van de eilandhuisstijl, met een toegevoegde rookwolk en aardsheid. In de neus citrustonen met een achtergrond van turf en een rookwolk. De smaak is een robuuste dram met de typische boomgaardvruchten van Arran die naar voren komen over een laagje geroosterde brioche en rode bessen. In de finale citrus, rook, chocolade, vanille en kokosnoot.

Islands – Krachtig en rokerig / turf / citrus / vanille

Three Wood 

Deze bekroonde Auchentoshan Single Malt Scotch Whisky is gerijpt in drie verschillende vaten. De eikenhouten vaten hebben een enorme invloed op de smaak, dus besteden ze veel tijd en geld aan het selecteren ervan. Van Amerikaanse Bourbon tot Spaanse Oloroso Sherry en ten slotte Pedro Ximenez Sherry-vaten . Dit is een rijke, complexe whisky met toffee- en sherry-smaken. Three Wood maakt van een geweldige Auchentoshan een ouderwetse en een verdomd mooie dram op zich. Verwacht een rijke, goudbruine kleur in je fles Three Wood. Wat geeft whisky zijn kleur? Naarmate de Single Malt rijpt in de hoogwaardige bourbon- en sherryvaten, ontstaat er een nieuw en complex kleur- en smaakprofiel. In de neus vinden we zwarte bes, bruine suiker, sinaasappel, pruim en rozijnen. De smaak is fruitig en toetsen van hazelnoot met hints van kaneel en citroen. Een butterscotch-zoetheid draagt bij aan de algehele complexiteit.

Lowland – licht & bloemig / complex / zacht en zoet

Mini gift pack 3 x 5cl : American Oak + 12y Old + Three Wood

12 years

Bowmore is de eerste erkende Islay-distilleerderij. In deze legendarische distilleerderij worden Bowmore-single malts al meer dan 240 jaar zorgvuldig gerijpt en getransformeerd. Het staat sinds 1779 aan de oevers van Lochindaal, een zeearm dat uitmondt in de wilde Atlantische Oceaan. Tot op de dag van vandaag werkt de distilleerderij nog steeds op traditionele manieren, met eerbied voor de originele technieken voor het maken van whisky en wordt nog steeds met de hand gemaakt. In elke fase wordt tijd geïnvesteerd. En deze zorg en aandacht voor detail creëren de unieke en tijdloze huisstijl van Bowmore. Deze 12 jarige is gerookt en geturfd met hints van honing en citrus wat leidt tot een heerlijke, lange en zachte afdronk.

Islay - Krachtig & rokerig / zacht / honing

Giftpack 3 x 20cl : 12y + 15y +18y

Port Charlotte Havily Peated 'Islay Barley 2011'

Een zwaar geturfde single malt. Het resultaat is een rijke, aromatische whisky vervaardigd in de Victoriaanse stills. Een wervelwind van levendige aroma’s in het glas: een aardse turfrook, citroen, perzik en groene druiven. Vanillestokjes, geroomde kokos en chocolade zijn de gevolgen van de rijping op Amerikaanse eik. Het karakter wordt als licht zoet tot rokerig beschouwd. De smaak is zachte karamel, de zoetheid van gerst en eik gaan mooi samen. Degusteren bij  het vreugdevuur met zand tussen je tenen en goed gezelschap.

Islay - Krachtig & rokerig / turf en rook / karamel

Islay Barley 2010

In 2009 consolideerden ze de oogsten van maar liefst acht boeren uit het hele Islay. Hierdoor kon begin 2010 deze nieuwe ongeturfde Bruichladdich worden gedestilleerd. Misschien wel de eerste die we met trots een ‘regionale Islay’ mogen noemen. Zuiver, rijk en moutig, waarbij het merendeel was ondergebracht in eersteklas Bourbon, met een reeks exotische Franse wijnvaten uit Rivesaltes, Jurançon en Banyuls die voor extra complexiteit en diepte zorgden. De kleur is net een gouden zandstrand. De neus is bloemig, zuiver en fris die geurt naar zoete appel, rijpe kruisbes en perzik met op de achtergrond bruine suiker, toffee en eiktonen merkbaar zijn. Door de trage druppeldistillatie is de whisky heel gestructureerd. Zacht kruidig is typisch aan deze single malt.

Islay – Zacht / bloemig / licht kruidig

Cardhu 12 years

Het lichte karakter van de 12 jaar oude Cardhu is een uitstekend startpunt voor iedereen die aan zijn whiskyreis begint. Verleidelijk en zijdezacht, dit is de typische Cardhu. Gloeiend met tonen van gouden honing en een delicaat, fruitig karakter. Cardhu is afkomstig van een van de oudste Speyside distilleerderijen, die zich al 200 jaar in uitlopers bij de rivier de Spey nestelen en het Cardhu assortiment is een uitstekende weergave van deze Speyside-whisky's. Bekend om zijn zachtaardige single malt whisky, wordt de geschiedenis van Cardhu's roem grotendeels verteld in het verhaal van twee vastberaden vrouwen die lid waren van de oprichtende familie. De zachte, honingzoete smaken van een 12 jaar oude Cardhu komen het beste tot hun recht als ze puur of op ijs worden geserveerd. Een gouden kleur en in de mond zacht, aangenaam en medium krachtig. In de neus wat moutgraan, kruidig, hout en een hele lichte houtrook. In de mond goed uitgebalanceerd met een zacht mondgevoel.

Speyside – Fruitig en kruidig / zacht / lichte karamel

Caol Ila 12Y

Caol Ila is afgeleid van Gaelic Caol Ìle, "Sound of Islay" (letterlijk "Islay Strait") en verwijst naar de locatie van de distilleerderij met uitzicht op de zeestraat tussen Islay en Jura. Het werd in 1846 opgericht door Hector Henderson. Het ging niet goed met de distilleerderij en veranderde van eigenaar in 1854 toen Norman Buchanan, eigenaar van de Isle of Jura Distillery, het roer overnam. Caol Ila, de ultieme Islay-mout, wordt door experts beschouwd als het perfecte toegangspunt tot de wereld van turfachtige moutwhisky's. Een referentie voor kenners van Islay Single Malt Scotch Whisky over de hele wereld. Fris, zoet fruitig en zacht van smaak, Caol Ila 12 jaar is bleek stro, met een delicate smaakbalans.

Islay - Krachtig & rokerig / turf / zilt

Caol Ila 'Moch'

Moch, ontleend aan het Gaelic voor ‘dageraad’, is een geweldige nieuwkomer uit Caol Ila en een must voor fans van deze uitstekende distilleerderij. Lichter van stijl dan de standaard 12 Y. Moch is een fantastische gemakkelijk drinkbare dram. Caol Ila Moch is de eerste single malt uit de distilleerderij die volledig geselecteerd is op smaak, in plaats van ouderdom, vathout, sterkte of afwerking. De neus is romig en citroenachtig, gevolgd door een zijdezacht, medium-body smaak dat nog steeds een turfachtige hint bevat. De afdronk is droog en rookachtig.

Islay - Krachtig & rokerig / turf / citrus / lichtzoete hint

Irish Whisky Original Single Malt

Uniek onder de Ierse whisky's, Connemara is de enige Irish Peated Single Malt Whisky die momenteel algemeen verkrijgbaar is. Geïnspireerd door de 18e-eeuwse kunst van het drogen van brouwgerst boven turfvuren, bezit Connemara een uitgesproken turfachtige smaak en aroma, wat zorgt voor een delicate rokerigheid en een zachte, zoete smaak. Zijn complexe turfaroma's en zachte, zoete moutsmaak maken het tot een werkelijk unieke Ierse whisky. Connemara is een zeer onderscheiden Ierse whisky die sinds 2012 meer dan 20 medailles heeft ontvangen in grote sterke drankcompetities. Een aroma van zoete gerst met toetsen van turfachtige rook en goed gebakken appelkruimeltaart. Smaakt naar licht honingzoete, ingetogen zuivere roetrook met turfachtige plantaardige tonen, zoet gerstewater, lichte kruiden en vanille-eik.

Ierland – zacht en licht geturfd / lichte rook / licht kruidig

Dalwhinnie 15 Y

Een toegankelijke en subtiele single malt whisky die uit de Schotse Highland regio afkomstig is (koudste regio). Deze whisky vormt al jaren het hart van het assortiment van deze distilleerderij en is tevens in de markt uitgegroeid tot een ware klassieker. 15 jaar gerijpt op eiken vaten. De rijpingsperiode is kenmerkend voor het karakter van de whisky, wat hierdoor meer diepgang en structuur verkrijgt. In het glas honing, peer, toffee en licht florale toetsen. De smaken zijn vol en fruitig met zoete en ietwat kruidige tonen. De afdronk is zacht en houdt lang aan met hierbij hints van mout, noten en een vleugje kruiden.

Highland – Zacht / fruitig en bloemig / licht kruidig / licht zoet

Edradour 10 year

Edradour, wereldberoemd als de kleinste traditionele distilleerderij in Schotland en misschien wel de meest unieke. Edradour dateert uit 1825 en staat op zichzelf als ‘handmade single malt distillery’ die nog steeds in productie is. Verborgen in het hart van Perthshire en ongeëvenaarde toewijding om authentieke kleinschalige productie te behouden. De tien jaar oude Edradour is handgemaakt. De productiemethoden zijn de afgelopen 150 jaar vrijwel ongewijzigd gebleven en zijn nog maar net in staat om commerciële hoeveelheden te produceren. Edradour Distillery maakt inderdaad evenveel whisky in een jaar als de meeste distilleerderijen in een week produceren. Een zeldzaam genoegen voor een paar gelukkigen. Gerijpt in een combinatie van Oloroso Sherry en Bourbon vaten. In de neus hints van gedroogd fruit, Oloroso en amandelen. De smaak is pittig met een vleugje honingzoete amandelen. Onderscheidend, ouderwets en een rijk mondgevoel uit de kleine koperen stills. De afdronk is eikenachtig met zachte kruiden. Een bezoek aan Edradour is een onvergetelijk ervaring.

Highland - Fruitig & Kruidig / zacht / amandel / licht kruidig

Glen Elgin 12 years

Generaties lang heeft deze weinig bekende Speyside-distilleerderij zijn onderscheidende smaak gegeven aan een van 's werelds beroemdste melanges. Gelukkig voor alle Scotch-liefhebbers is het honingzoete karakter van Glen Elgin whisky tegenwoordig heerlijk om te proeven. Zoete marsepeingeuren en aangename zoete houtaroma's, droog in afdronk. Glen Elgin werkt het best in een traditioneel whiskyglas, puur of met een beetje water. Gladde tot medium body met een aangenaam mondgevoel. In de neus zoet, hints van amandelen en marsepein.

Speyside – Zacht / medium body / licht zoet

Glenmorangie 10 years ‘The Original’
Limited Edition Giraffe Gift Tin Box

De Tarlogie Springs, Glenmorangie's eigen waterbron en meest gewaardeerde bezit, is het product van regen die zich al honderd jaar een weg baant door lagen kalksteen en zandsteen. Deze natuurlijke mineralen geven zijn kwaliteiten als 'hard' water en geven Glenmorangie een grondstof die uniek is onder de Highland-distilleerderijen. Glenmorangie is een wereldwijd samenwerkingsverband aangegaan met de ‘Giraffe Conservation Foundation’ en de ‘Royal Zoological Society of Scotland’ om de giraf te helpen beschermen, die in het wild ernstig wordt bedreigd. De giraf is al lang een geliefd symbool van de Highland Distillery en illustreert perfect de hoogte van zijn stills, de hoogste in Schotland. Met een nek zo groot als een volwassen mannelijke giraf, nemen ze zijn whisky mee op een langere excursie, voor een delicate spirit, met meer ‘ruimte’ voor smaak en aroma. ‘The Original’ wordt dubbel gedistilleerd in de hoogste stills van Schotland en vervolgens 10 jaar gerijpt in first- en second-fill Amerikaanse ex-bourbonvaten, waaronder opmerkelijke op maat gemaakte 'designer casks' uit Missouri. Tijdens deze fase ontwikkelt de whisky aroma's van perzik en vanille en vindt ze de perfecte, complexe balans die de huisstijl kenmerkt.

Highland – Vol en rond / fruitig / vanille

Viking Honour 12 Y

Viking Honor weerspiegelt de unieke cultuur van ons afgelegen eilandhuis hier op Orkney. Een deel van Schotland ja, maar oorspronkelijk behorend tot een enorm Vikingkoninkrijk. In Highland Park eren we de geest van onze Viking-voorouders door hun trots, integriteit en felle onafhankelijkheid te delen en we distilleren onze bekroonde whisky volgens dezelfde strenge normen die in 1798 werden geïntroduceerd door onze oprichter, Magnus Eunson, een afstammeling van die vroege Viking-kolonisten. Note: honing, rijke fruitcake, winterkruiden, Sevilla sinaasappelen en aromatische rokerige turf.

Island - Krachtig & rokerig / lichte turf / rokerig / lichtzoet

Dragon Legend 

De legende gaat dat Viking-krijger Sigurd een kwaadaardige slangendraak doodde in een strijd van grote moed en wijsheid kreeg, waardoor hij een grote Noorse held werd. ‘Dragon Legend’ is een single malt die even gedurfd en onconventioneel is als Sigurd zelf. Onze turf uit Hobbister Moor levert een overdaad aan aromatische rokerigheid. Dan is er de zoete geurige kruidigheid die voortkomt uit langzame rijping in met sherry gekruide vaten van Europees en Amerikaans eikenhout. Het resultaat is een whisky met een intensere rokerigheid en met een smaakprofiel van vers gesneden hout, vanille en tonen van citroen en honing. Dan komt die kenmerkende rokerigheid - onnavolgbare harmonie in Highland Park.

Island - Krachtig & rokerig / fris / vanille / kruidig / sherry toetsen

Full Volume Limited Edition

Sommige dingen in het leven kunnen het best worden genoten in hun meest intense vormen. Dit omvat je beste vriendschappen, je favoriete liedjes en uitzonderlijk intense single malt whisky's. ‘Full Volume’ is een robuuste, prachtig uitgebalanceerde whisky, exclusief gerijpt in Kosher gecertificeerde ex-bourbonvaten, in plaats van onze traditionele sherryvaten. Hierdoor konden we het volume van die sappige romige bourbontonen hoger zetten. Het intense smaakprofiel levert romige vanille en lichte citrusvruchten, allemaal gecompenseerd door de karakteristieke rokerigheid van Highland Park.

Island - Fruitig & kruidig / rook / turf / lichtzoet

Twisted Tattoo 16y Limited Edition

We hebben een traditie om conventies te trotseren. Het rijpen van onze olieachtige nieuwe spirit in een combinatie van ex-bourbonvaten en first-fill Rioja-wijnvaten is een primeur voor ons. De Rioja-wijnvaten ontwikkelen een diepe rijkdom in de whisky, terwijl de ex-bourbonvaten smaken van vanille en vers fruit leveren. Het resultaat: zoete vanille gecombineerd met zongerijpte perziken, zomerrode bessen, volle rode wijn, allemaal bedekt met een licht zweem van onze iconische turfrook. We beschouwen het als geflambeerd vers fruit.

12y Single Malt Scotch whisky

Jura 12 Years is een mooie licht getinte whisky afkomstig uit het Schotse eiland Jura. Deze zachte whisky heeft 12 jaar gerijpt waarvan een deel op Amerikaanse eiken vaten en het andere deel op bourbon vaten en finished op oloroso sherry Butt vaten. Het resultaat is een single malt whisky met zachte aroma’s van noten en een kruidige hint van kaneel. De smaak start met een chocolade- en karameltonen, geaccentueerd door de zoete, fruitige notities van peer. Zijn afdronk is fris, met lichte tonen van citrus en rozijnen.

Island - Krachtig & rokerig / chocolade / citrus / tropisch

Kentucky Straight Bourbon Whiskey ‘Patiently Aged’

Toen de allereerste fles Knob Creek werd uitgebracht, was het haar missie om whisky te herstellen zoals hij bedoeld was: geduldig gerijpt en vol van smaak. Deze toewijding hielp Knob Creek niet alleen om alle zachtere, mildere whisky's op de markt omver te werpen, het was ook een belangrijke stap om de whiskybeweging voor kleine batches te maken tot wat ze nu is. Knob Creek Small Batch ‘Patiently Aged’ heeft een amberachtige kleur. Met aroma's van siroop, esdoornsuiker, geroosterde noten en lichte vanilletoetsen zijn herkenbaar in de neus. De smaak bevat een lichte houttoets en vervolgens fruit en karamel. De afdronk is lang en pittig.

USA - Fruitig en kruidig / siroop / eik / karamel / geroosterde noten

The Machir Bay - Gift Pack

Machir Bay, vernoemd naar het meest spectaculaire strand van Islay, is het vlaggenschip van de Kilchoman-reeks. Machir Bay is een unieke en complexe combinatie van ex-bourbonvaten en oloroso sherry butts. Er is een overwegend ex-bourbon-invloed op deze spirit die wordt aangegeven in de cask-invloedgrafiek op de voorkant van de doos. ‘Machir Bay’ heeft een prachtige balans tussen vanille, rokerige butterscotch en rijke fruitigheid, die elk bijdragen aan complexiteit en combineren om een werkelijk unieke Islay-dram te creëren. Dit pakket bevat een fles Machir Bay van 70 cl en twee tumbler-glazen met Kilchoman-logo, het perfecte cadeau voor alle Kilchoman-fans.

Islay - Krachtig en rokerig / vanille / fruitig

Triple Wood 48°

Triple Wood is een uitbreiding van de Quarter Cask en is speciaal vanwege de drievoudige rijping, die een unieke mix creëert van onze kenmerkende turfgerookte whisky’s met zachtere tonen van fruit en kruiden. Eerste rijping in ex-bourbonvaten, tweede rijping in kwartvaten en vervolgens een derde rijping in Europese eikenhouten vaten die voorheen werden gebruikt voor Oloroso-sherry. Deze laatste fase zorgt voor een langzame rijping. Alles wat leidt tot een zachte, complexe en volledig ronde smaak. Wanneer het wordt geproefd, begint Triple Wood met een subtiele sherryzoetheid voordat het kruidigheid en nootachtigheid en een enorme turfsmaak biedt.

Islay - Krachtig & rokerig / turf / kruidig / citrus

Original Single Malt Scoth Whisky

Loch Lomond ‘Original Single’ Malt Whisky wordt gedistilleerd uit de beste ingrediënten van Schotland en zorgvuldig gerijpt, alvorens te blenden in de beste eikenhouten vaten voor de perfecte harmonie van smaak en aroma. Het resultaat is een elegante en volle whisky met een zachtheid waardoor deze uitzonderlijk gemakkelijk te drinken is. Een single malt Scotch whisky met een onderscheidend achtergrondkarakter met een vleugje rook en turf.

Highland - Vol & rond / lichte turf / zacht

Inchmurrin 12Y

Het is enigszins passend dat het ‘grassy isle’ zijn naam dankt aan deze voortreffelijke 12 jaar oude single malt. Uniek als het eiland zelf met grasachtige tonen en bloemige hints van perendruppels, crème caramel, zacht fruit en vanille. Deze whisky's zijn gerijpt in drie met de hand geselecteerde soorten bourbon en worden vervolgens samen geblend door onze meesterdistilleerder Bill White. Non-chill gefilterd om de natuurlijke kenmerken van de whisky door te laten schijnen. Inchmurrin Whisky wordt gedistilleerd in de unieke stills die de whisky lichte, bloemige en grasachtige tonen geven.

Highland - Fruitig & kruidig / licht zoet / tropisch fruit

Inchmoan 12 Y - Peated Island Collection

Inchmoan 12 jaar oude Single Malt is geboren uit een combinatie van moutwhisky's uit onze traditionele ‘zwanenhalspotstill’ en onze unieke straight neck pot still om een onconventioneel turfkarakter te creëren met veel diepte die combineert met rook en kruidigheid. Het is 12 jaar gerijpt in een mix van Amerikaans eik en bourbonvaten die zoete vanille achtergrondtonen geven die passen bij de zachte turfstijl van Loch Lomonds unieke ‘still-setup’.

Highland - Krachtig & rokerig / hout / turf en leer / koffie en kaneel / kruidig

Days

Nikka Days is ontwikkeld voor whiskyliefhebbers die op elke informele dag genieten van fijne drankjes, gebaseerd op het concept 'whisky voor elke dag'. De ronde fles en het felgekleurde label visualiseren het smaakprofiel van de whisky binnenin. Deze whisky kan puur, met ijs, in een simpele highball of verfrissende cocktail worden gedronken. Een vakkundige mengeling van zachte graanwhisky's en licht geturfde mouten. Met bloemige aroma's biedt deze whisky een extreem zijdezacht mondgevoel en fruitige smaken waardoor een heerlijke afdronk achterblijft.

Japan - floraal en fruitig / licht en bloemig

Oban 14Y

Een combinatie van rijke zoetheid met een rokerige droogheid en smakelijke specerijen onderscheidt deze liefdevol gerijpte Highland-mout. De verwarmende rijkdom wordt netjes in evenwicht gehouden door een rokerige, kruidige droogheid; perfect met een paar chocoladetruffels. Een onmiddellijke en assertieve, complexe en suggestieve neus, goed uitgebalanceerd en goed gestructureerd met lagen klassiek Oban-fruit en mout. Onmiddellijk en zelfverzekerd in de neus; snel toenemende intensiteit. Verwarmend en zoet: olieachtig, wasachtig en nootachtig, in evenwicht gehouden door delicate rijpe boomgaardvruchten. In de mond eerst best stroperig, daarna droog, met elegante omhullende tannines die rijk zijn aan het karakter van pure chocolade met slechts een hint van lichte cederachtige rook.

Highland - Krachtig & rokerig / zilt / zacht fruit / complex / lichte kruidigheid

Single Highland Malt 40° 70 cl. 12 Years Old

Old Pulteney 12 jaar is volledig gerijpt in ex-bourbonvaten. Traditioneel vervaardigd met behulp van technieken die andere distilleerders al lang hebben opgegeven. Hij is een winnaar van talloze gouden medailles op de meest prestigieuze internationale wedstrijden, een hoogstaand merk van kwaliteitswhisky’s. Diep amber, roodgoud met een koperen gloed. Het aroma is medium tot hoge intensiteit met een zilt vleugje zeelucht. De smaak is droog, medium body en zacht, geurend naar honing, licht zoutig met een licht kruidige toon en een zoete, langdurige afdronk.

Highland - Fruitig & kruidig / vanille / honing / citrus / kruiden

Pot Still Single Malt 12 Years

Gemaakt van een mix van gemoute en ongemoute gerst en vervolgens drievoudig gedistilleerd in koperen pot stills, heeft ‘Redbreast 12 Y’ de smaakcomplexiteit en onderscheidende kwaliteiten van Pot Still-whisky. Gerijpt in een combinatie van Amerikaans Bourbon vaten en door Oloroso Sherry Spaanse eikenhouten, is de kenmerkende Redbreast-sherrystijl een lust voor het oog in elke fles.

Ireland - Fruitig en kruidig / vanille

Smokehead

Smokehead Islay Single Malt Scotch Whisky is intens rijk en toch subtiel zoet. Duidelijke rooktoets en tonen van zeezout en specerijen. Dit een krachtige whisky die zich onderscheidt van de massa. Een whisky die compromisloos, onverwacht en uitdagend anders is. Smokehead belichaamt een wilde geest die op maat is gemaakt voor uitschieters.

Islay - Krachtig & rokerig / turf / fruitige zoetheid

Gouden Carolus 'Sherry Oak'

Gouden Carolus Single Malt Sherry Oak (46% vol.) is een bijzondere smaakexpressie van Stokerij De Molenberg. Net als de meermaals bekroonde Gouden Carolus Single Malt whisky, wordt ook deze uitgave gedistilleerd uit het moutbeslag van het bier Gouden Carolus Tripel. Na een basisrijping werd deze whisky verrijkt met een selectie Oloroso sherry vaten, vervaardigd uit 100% Amerikaans eikenhout. Het resultaat: een intense, fruitige whisky met toetsen van gerijpt fruit, vanille en donkere chocolade.

België - Zacht / fruitig / vanille 

Storm

Talisker Storm Single Malt Scotch Whisky, geproduceerd in de oudste distilleerderij op het eiland Skye, wordt sinds 1830 door de zee gemaakt, met zijn geur en smaak die je onmiddellijk verbindt met zijn ruige maritieme herkomst. Elke slok is een voorproefje van het Isle of Skye zelf, een van de meest afgelegen, ruige en toch prachtige landschappen in Schotland. Talisker Storm is een donker, rokerig, meer broeierig lid van de Talisker-familie, met tonen van hout, pekel en kruiden die je midden in een storm op zee plaatsen. Talisker Storm is een perfect cadeau voor liefhebbers van Talisker die de diepte van rokerige, kruidige kwaliteit willen ontdekken.

Islands - Krachtig en rokerig / kruidig

Skye

Het eiland Skye staat bekend om zijn rijke, gevarieerde landschap. Van de zachte, serene kusten tot de donkere, grillige toppen van de Cuillin-bergen. Talisker Skye is de ode van de distilleerderij aan deze aantrekkelijke contrasten, met een rokerige zoetheid, maritieme tonen en een pittig randje. Medium body en zacht gestructureerd. In de neus heerlijke citruszoetheid van verse sinaasappels en ontwikkelt zich tot zachte mango. Eerst zacht en zoet, met lichte rook. Wordt snel pittiger en hartiger met een hete kruidigheid.

Islands - Krachtig en rokerig / fruitig en pittig

Tomatin 12 Y

Sinds 1897 heeft zich een stille revolutie voltrokken in het hart van de Schotse Hooglanden.  Op deze idyllische plek wordt het van nature zachte water van de Alt-na-Frith geïntroduceerd in de Schotse gerst.  Uit de lange, slanke koperen ketels van de Tomatin Distillery wordt een zachte fruitige spirit geboren. De Tomatin 12 Year Old is klassiek zacht, gerijpt in traditionele Scotch Whisky, ex-Bourbon en ex-Spaanse Sherry-vaten. Aroma's van wilde heide, dennen en ceder worden al snel zoeter om tonen van crème caramel met appels, peren en mango te onthullen voor een volle en boterachtige afdronk.

Speyside - Vol & rond / vleugje turf / licht fruitig

Tomatin 14 Y

Sinds 1897 heeft zich een stille revolutie voltrokken in het hart van de Schotse Hooglanden.  Op deze idyllische plek wordt het van nature zachte water van de Alt-na-Frith geïntroduceerd in de Schotse gerst.  Uit de lange, slanke koperen ketels van de Tomatin Distillery wordt een zachte fruitige spirit geboren. De Tomatin 14 Year Old is zacht, soepel en zoet en profiteert van de tijd doorgebracht in Tawny Port-vaten die voorheen ongeveer 50 jaar port vasthielden. Rijke maar evenwichtige aroma's van rode bessen, zoete honing en rijke toffee ontwikkelen zich tot aspecten van licht fruit en noten in de mond en een blijvende afdronk van zacht fruit.

Speyside - Fruitig & kruidig / honing / karamel / toffee

Cù Bòcan Signature

Sinds 1897 heeft zich een stille revolutie voltrokken in het hart van de Schotse Hooglanden. Op deze idyllische plek wordt het van nature zachte water van de Alt-na-Frith geïntroduceerd in de Schotse gerst. Cu Bocan Signature is een 'Non-chill filtered’ whisky. Lichte rook verweven met rijke citrus en exotische kruiden. Subtiel rokerig, verrassend zoet, opent het de wereld van licht geturfde whisky. Bourbon, Oloroso Sherry + North American Virgin Oak Casks

Speyside - Vol & rond / rokerig / vleugje turf / licht fruitig