2017 Ventus
Een ‘red blend’ uit Patagonië, midden Argentinië. De bodega is gelegen in een vlak gebied en is ligt in een dor landschap. De bodem bestaat er voornamelijk uit zand en steen. Met deze assemblage van 60% Cabernet Sauvignon en 40% Malbec scoort het domein in prijs en kwaliteit. Startend met intens rode en paarse schakeringen in het glas en opvallend veel kruidigheid in de neus, gepaard met tonen van chocolade, een vleugje kaneel en een lichte tabacé. Een ‘allrounder’ voor diverse maaltijden, zoals: gekruid en gegrild vlees, lam, pastagerechten en harde kazen.
2019 Alamos "Malbec"
Deze overzeese Malbec is hét rode paradepaardje van Argentinië, die zich vooral in de regio Mendoza maximaal weet te ontplooien. De huidige malbecgeneratie is bovendien stukken moderner van smaak dan vroeger. Deze fruitbom rijpte 9 maanden op Franse en Amerikaanse eiken vaten. De Alamos Malbec heeft een diepe violet kleur met paarse tonen. De neus is complex en intens. Je ruikt rijp zwart fruit, zoete kruiden en een lichte geur van viooltjes. De mond is zoet en soepel. Je proeft zwarte kersen en cassis. Door deze smaken heen zijn zwarte peper, vanille en iets van leer waar te nemen. De afdronk is lang met zachte, zoete tannines. Trek deze krachtpatser en klasbak open als er stevig vlees op tafel komt.
Ook verkrijgbaar in kleine flesjes 37,5cl € 5,50
2019 Mendoza "La Mascota" - Cabernet Sauvignon
La Mascota komt van wijngaarden in Finca La Mascota, Cruz de Piedra, Maipú en Mendoza en verbleef 15 maanden in nieuwe Franse- en Amerikaanse eiken vaten. Intense rubykleur met paarse glans, haast inktachtig en gulzig tranend. Goed getypeerd cabernetboeket waarin zwarte woudvruchten, oosterse specerijen en een flinke streep vanille de zaak afronden. Daarna lekker mondvullend, met toasty eik, en al snel een parade van sensueel rijpe zwarte-en blauwe bosbessen, afgerond met een vleugje donkere chocolade. Vurige peperige afdronk. Een fluwelen Cabernet die vooral gastronomisch onze hobbykoks komende herfst/winter sterk zal overtuigen bij een heerlijk stukje wild, een gemarineerd lamskroontje, spare-ribs, gegrild en kruidig gespiesd vleeswerk en Argentijnse Angus beef.
2019 Mendoza "La Mascota" - Malbec
De Malbecdruif kent u van het Cahors-wijngebied, maar vooral in Argentinië maakt hij vandaag het mooie weer waar de huidige malbec generatie bovendien stukken moderner smaakt dan vroeger. De wijngaard La Mascota ligt aan de voet van de Andes, ongeveer één kilometer van de Mendoza rivier en wordt daardoor periodiek beïnvloed door de koele briesjes van de bergen en de rivier. Deze elegante en complexe fruitbom verbleef 15 maanden op Franse/Amerikaanse eiken vaten. Deze Malbec is intens kriekenrood met een toets van violet en met een flink tranenkleed op de glaswand. De jonge aroma’s zijn getekend door zwarte bessen, zoete kruiden, vanille, karamel en tabak. De smaakaanzet begint zacht en wordt gevolgd door een gebalde mondvulling met een goede balans van fruit, zuur, zoet en aangename tannines. Door deze smaken heen zijn eveneens zwarte peper, vanille en iets van leer waar te nemen. Kortom een boeiende en stoere Argentijn. Trek deze stoere tangodanser open als er stevig vlees op tafel komt zoals grillades, rood vlees met pepersaus en andere kruidige gerechten.