2021  Pfaffl Zweigelt 'Vom Haus'

Weingut Pfaffl wordt gerund door broer en zus. Samen met hun team verbouwen ze 110ha wijngaard. Waaronder deze Zweigelt, één van de primaire Oostenrijkse rode druiven. Vroegrijp die qua karakter vrij stevig en kruidig is. Een subtiele neus met aardse tonen en licht fruitig. In de mond is er terug de return van rode bessen en kersen, een minerale ondertoon en een zachte afdronk. Foodpairing: uiteraard bij goulash, maar ook bij breugelbuffet, wit vlees, pasta en kazen.